第四十章 久違的闔家團圓[第3頁/共6頁]

我不覺得意地擺了擺手：“這個冇甚麼，我本來就很喜好做飯，要不然如何會承諾大叔招我去幫手。我學會了做很多菜，下次回家，我給你們做水煮魚，現在超市裡有很多現成的調料，也有現成的龍利魚片，做起來特彆便利的，我之前做給過本身吃，味道還是很不錯的。本來我是想買返來的，但是想到春節要做魚的話，還是整條的看起來比較喜氣吧？”

爸爸方纔落座，聽到我如許說也暴露了笑容：“聽禾智如許說，讓我倒是有點想去禾智平常事情的處所看看，你自從回家後就一向在提你在飯攤事情的事情。”

“如許做豬蹄子固然比直接用高壓鍋燉費事，但是因為提早炒了兩遍，在油的津潤，我感覺如許吃起來更香一些。獨一的缺點就是鹵的時候有點長，並且還要時不時地翻開鍋蓋翻一下，免得豬蹄子粘在鍋上糊掉。媽媽來幫手吧，爸爸和我一起做下一道菜。”

再次倒油，用炒蒜片和薑絲熗鍋，香料的味道溢位鍋子，我將先前炒好的食材再次倒入鍋中，撒上鹽和胡椒粉讓統統的食材異化均勻，比起剛纔每個食材伶仃的香味，融會了蒜香，時蔬和蝦仁味道的清炒蝦仁光聞聞就感覺適口非常。盛盤端出的時候，我從爸爸媽媽眼裡看到了獎飾。爸爸對著我超出來的纔出了一個口哨，豎著大拇指說我公然變短長好多。

“這個不是用高壓鍋做更好麼？”媽媽彷彿有些不太信賴我方纔的‘豪言壯語’，一向用擔憂的目光諦視著我。

“嗯。”聽到爸爸媽媽這麼說，我感覺眼角有些潮濕，內心那塊一向堵著的冰塊化開了。我舉起酒杯悄悄碰了爸爸媽媽的杯子，以後將杯子裡的酒一飲而儘，“爸爸媽媽，新年歡愉。”

鍋裡的葵花籽油開端冒了熱氣，我將已經用雞蛋漿好的蝦仁倒入鍋中炒熟撈出放進一旁的空盤子裡，又加了一些油在鍋裡燒熱，切好的胡蘿蔔丁，在胡蘿蔔丁被炒得世故透亮的時候，我纔將黃瓜丁入鍋翻炒：“之前我不是很會炒胡蘿蔔，一開端在飯攤炒菜的時候，不是把胡蘿蔔炒得半熟，硬硬的嚼不動，就是抄的時候太長，成果其他一起炒的食材也變得軟塌塌的不好吃。厥後大叔和我說胡蘿蔔不輕易變軟，普通能夠燙一下再炒，或者先炒比較好。以是明天我不想太費事地去焯胡蘿蔔，就像現在如許先炒半熟以後再放其他蔬菜。啊，對了爸爸媽媽做了這麼多年的菜應當比我更早曉得這些事情吧，矯飾了這麼多感受好丟臉呢。哈哈。”我難堪地笑了起來，把炒好的胡蘿蔔和黃瓜丁撈出來和炒好的蝦仁放在一起。