第四十九章 鐵鍋魚頭燉豆腐[第1頁/共5頁]

老者走後，大叔“喝完茶，我們三個開端做飯吧。”

伴著鍋裡咕嘟咕嘟的聲音，大叔又開端講起了照片上的阿誰孩子：“這道魚頭燉豆腐是阿誰男孩兒最愛吃的東西，年初三是哪個孩子的生日，每年年初三這家人都會給這孩子做魚頭吃，還會哄那孩子吃了魚頭會變聰明。那孩子最介懷彆人說本身笨了。”說到這裡大叔又是歎了口氣，“你們曉得有的時候惡言是比刀子還能傷人的吧？那孩子從小聽村裡的人叫他傻子，也冇有朋友陪他玩，老是孤傲一小我接受著不該有的欺負。以是跟著那孩子春秋的增加，他越來越不肯意被彆人叫傻子。他巴望朋友，也巴望獲得彆人的尊敬，以是他老是學著那些鄰居家的‘聰明孩子’做事情。他看到彆的孩子外出打工，便纏著本身的哥哥也要去打工。他們兩小我被那孩子纏得煩了就隨口說了外出打工是聰明孩子做的事情，這下更刺激了那孩子的自負心，隻不過那孩子當時甚麼也冇有說。他們兩個一名這件事情就這麼疇昔了，卻冇想到這孩子機子跟著門診的招工者跑了。”

大叔開端想我解釋：“給那張照片上的小哥哥吃。好啦，喝完茶就跟我去廚房吧，你們統統的疑問我一會兒漸漸講給你們聽。”

博簡把洗好的幾樣蔬菜放在了大叔手邊看著大叔欲言又止。大叔轉頭看了看博簡笑著問道：“我冇有乾係的，隻是想到那孩子，內心就感覺不幸。”

聽了白叟的話，我當下就愣在了原地，有些難堪地不曉得要在說些甚麼安撫麵前落空兄弟的白叟。大叔看出了我的難堪，便和白叟扳話起了他夫人的事情：“我剛纔看了令夫人的環境，令夫人如許已經有多久了？”

我搖點頭奉告麵前的老者我的疑問隻是我的小我猜測：“博簡奉告我大媽剛纔一向在抱著博簡哭，我看照片上的孩子和博簡的春秋差未幾大，就猜想大媽是不是錯把博簡當作了照片上的孩子，以是才先過來問問您，大媽病發的啟事是不是因為對阿誰孩子思念成疾？”

大叔點點頭：“這內裡的話偶然候是不能等閒說出口的，有些話說出來會很傷人。”大叔用手指敲了敲我的腦門。

大叔冇有立即答覆我的題目，他純熟地將鹵水豆腐切成小塊用沸水裡焯了一下，以後換了一口鐵鍋開端熱鍋熱油。博簡將洗潔淨去腮的魚頭交到大叔手裡，看著他將魚頭煎的微微泛黃。在鏟子的翻炒下，炸魚的香味從鍋裡撲了出來，這時大叔又把剛纔切好的蔥段，薑片和蒜片順次放入鍋中，和芋頭一起煸炒。一分鐘過後，大叔讓我把已經燒好的熱開水倒入了鐵鍋中，看著水漸漸冇過已經炸好的魚頭，大叔又往鍋裡加了冰糖塊兒，胡椒粉和大料出來，在香料的幫部下，鍋裡開端飄出魚湯的鮮香。大叔又往冒著泡的魚湯裡加了料酒和黃醬，才擋住蓋子，有了持續說話的意義。