第三章 幽藍海赤紅天[第1頁/共3頁]

“燴，是一種烹調伎倆，將食品入油炸，然後插手高湯燉製。沙魚的油能夠用來炸魚皮。沙魚並冇有哺乳植物那麼多脂肪，以是這一點油，也僅僅能用來烹調，不見得能做出這道菜本來的味道。”

拿著沙魚鰭，方宏也有些躊躇這隻沙魚鰭充足做出方宏一頓飯了，但是的，當著萬千觀眾的麵，吃魚翅這類東西……

“我靠，直播間的人氣都分散到北美去了？”

拿起沙魚鰭，方宏俄然笑了，自嘲：“我從小就學過兩道菜，但是我卻一向冇做過，我覺得我永久不會做這兩道菜，冇想到……”

“現在我要嘗試用沙魚肉做餌料垂釣，但是……勝利的概率非常低，作為食品鏈最頂端的生物，根基上不會有魚類嘗過這類古怪的肉，也吸引不到魚類。”

“我會摸黑飛行到早晨十一點，製止泰坦號被退潮帶到深海地區，對峙不住的兄弟們能夠先睡覺去了，起床後再來看。”

吃完飯，方宏開端重視駕駛的題目了。

“在往北進步一段，就會進入極夜範圍，不過我們要繞過格陵蘭，一嚮往南邊進步，我們要趕在十月十九日之前達到冰島，不然每天就隻剩下兩小時不到的白日了，那底子不敷用。”

魚翅煨高湯，湯快成時，鐵鍋纔開端動火：“不管是煉甚麼植物的油脂，必然要將鍋燒熱，不然會粘鍋。”

一丁點沙魚油下鍋，並不能煉出太多油，看到出油後，方宏立即將切成片的沙魚皮下鍋：“我擔憂油會變成油煙消逝，以是冇有任何躊躇的時候。”

炒菜實際上才一千年汗青，而燴菜烹菜有三四千年的汗青。

“因為氣候啟事，格陵蘭遠洋夏季雨水非常多，固然量不大，但是百分之七十的時候都是降雨氣候，明天是陰天，不過冇有太多降雨，風波也不大。”

“有理有據，冇法回嘴。”

方宏攤開分離的沙魚皮放在案板上，用刀將脂肪和皮分離：“中國汗青上有兩份菜單非常馳名，一份是滿漢全席，一份是張俊宴請宋高宗的菜單，此中包含了兩道沙魚菜肴，有一道需求用到沙魚肉，我們魚鰭上殘剩的沙魚肉不敷質料，我們要做的兩道菜彆離是菜單中的沙魚燴和很常見的煲魚翅。”

方宏拿起了魚鰭：“我本來是將這個割下來作記唸的，但是現在……我不得不考慮吃掉它。如果不彌補熱量和能量，夜晚如果下雨，那這片海疆就會是我的墳場。”

“你懂甚麼，槍哥的技術你還不信賴麼，他這麼說就是為了讓大師不吃魚翅。”