第五十五章：實力搶鏡[第1頁/共3頁]

越是如許看似簡樸的題目，就越磨練人的廚藝程度，要真傻不拉幾的煮出來一鍋白米飯，鐵定被淘汰。

“不簡樸，用氮氣將煮好的米冷卻，然後烘乾，達到安排一夜的隔夜飯結果，思路奇妙，淺顯的炒飯被他如許一措置，上升了不止一個層次，你們再看他的翻炒伎倆，絕對的妙手。”

……

蔣軍斜眼看了喬陽遴選的秈米，幾樣輔材不由道：“你是想做炒飯？”

蔣軍見此，眼中不屑之意更濃，不過也冇有再說甚麼。

這畢竟不是家裡燒飯，這是天下良庖大賽，海內廚藝界含金量最高的賽事之一。

央視女主持趙欣在鏡頭前先容道：“觀眾朋友們，這位就是獲得過數次海內廚藝大獎，三次亞洲美食大賽冠軍，擊敗過法國三星米其林大廚貝爾納的蔣智囊傅。蔣徒弟選的米是天津的小站米，眾所周知，天津氣候枯燥，陽光充沛，用天然陽光曬乾，本身比較硬，烹製體例也其他大廚有很大分歧，是用籠屜做白飯，上層安排米飯，基層用人蔘、枸杞等輔材燻蒸……”

俄然中間人拉了他一下，在他耳邊私語了幾句。

他的秈米是正宗的上等“絲苗米”。米粒頎長，無腹、心白，透明晶瑩。軟硬適中，芬香適口，可謂米中之碧玉，飯中之佳品。

讓喬陽奇特的是，被這句話的鄙棄態度激憤的大廚們，在見到說這話的人是蔣軍後，竟然一個個又低下了頭假裝冇聽到。

一組的比賽結束，一百名大廚中，前二十名纔有資格進級複賽。

蔣軍微微點頭：“真是讓我絕望，一點創意都冇有，你看看四周這些乾才，大部分做的都是炒飯。”

蔣軍的確自大的能夠，直接將四周這些來自天下各地的精英大廚們稱呼為“乾才”。

“歸正最後能贏你就行。”

相對於蔣軍安穩淡然的烹調伎倆，喬陽這邊就熱烈多了，想不惹人諦視都不可。

一組遊走在場中，做近間隔拍攝的央視記者，走了過來。

但眾位參賽大廚們卻並不這麼感覺，一個個都皺起眉頭。

這題目一出來，觀眾都驚奇了，在內行人看來，二組的題目實在是太簡樸了，用米煮一碗飯誰不會啊。

不過不是來拍喬陽，而是拍攝蔣軍的。

冇多大會兒，就有禮節蜜斯，將廚師們挑選的食材一一奉上。

二組的廚師上場，很巧的是蔣軍也在二組，並且就在喬陽中間。

人的名，樹的影。

中年評委這才明白，本來這個喬陽就是網上把趙柏謀罵了的阿誰網紅廚師。