禦廚在現代[古穿今]

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油炸鱔條是將蘑菇包裹麪糊油炸,口感酥脆鹹香,周德全雙眼一亮,足足吃了四分之一的分量。

周霆刹時板起臉,那神采冷冽,又隱壓住肝火的模樣看起來挺可駭的,周霆狠狠地瞪了周嵐一眼,她立馬打了個顫抖。

周霆佳耦抱著那盤羅漢齋快吃了半盤子了,周德全一看頓時雙眉一豎……好啊,說的好聽是來給他試菜的,他如何感覺他們是打著試菜的幌子請夏珍來家裡給他們做菜的??!

周霆跟周嵐就站在周德滿身後,鄧誌勇先上的菜,然後李朋緊跟厥後也端上來五盤菜,卻不見夏珍的蹤跡。

鄧誌勇帶了兩個助手, 李朋也帶了兩個助手,兩人還帶了趁手的食材, 就夏珍一小我兩手空空位前來,連周霆給她找的兩個助手都一臉懵逼地看著她, “夏大廚, 我們現在需求做甚麼嗎?”

周嵐捂著嘴笑了笑,“如何冇看到夏大廚啊,如果時候來不及,如何也先端一盤菜上來是不是?”

夏珍冇有昂首,也冇有看兩人一眼,她自顧自做動手上的事情,第一道是她做過很多遍的文思豆腐,駕輕就熟的刀工菜,夏珍的助手看到她一氣嗬成地將一整塊豆腐切成了細如髮絲的豆腐絲,驚奇地健忘了手上的事情,讚歎道,“夏大廚,本來你刀工這麼好啊?”

夏珍已經在內心擬好了菜單, 把食材丟給兩個助手洗潔淨。

周德全一聽,頓時雙眼一臉,直接就站起家來,“聽起來好好吃的模樣。”冷靜地嚥下了口水,轉頭就往廚房裡竄去,那健旺的法度跟身影敏捷地的確不像是個要過七十大壽的老年人……

周德全接過周嵐殷勤遞過來的筷子,先是打量了幾眼這三道清蒸帝王蟹、耗汁澆鮑魚跟醬香海螺,光從臉上神采底子看不出他到底是對勁的還是絕望的,周德全每道菜隻淺嘗輒止地咀嚼了兩口,點點頭,“味道不錯。”

上不得檯麵就是上不得檯麵,也不曉得周霆從那裡請來瞭如許的人,真的是毀了一世英名。

在夏珍還在磨最後兩道菜的時候,李朋跟鄧誌勇早已經將做好的菜端到了周德全老爺子的麵前。

第三道菜夏珍籌辦的則是將軍過橋,也就是黑魚做出兩種吃法,一種吃法是炒黑魚片,另一種吃法例是黑魚湯,也算是一道講究刀工的菜品,炒黑魚片要講魚肉片成魚片,厚薄適中,形狀美好,如許魚片跟雞蛋清、冬筍、火腿、黑木耳烹製以後,魚片纔會形似玉蘭,潔白如雪,不但僅好吃更都雅。

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