第42章 捆綁銷售[第1頁/共4頁]

以是，古伯隻是曉得，少爺在段家酒坊搗鼓了甚麼，讓酒坊的買賣一下子變得非常紅火起來。

“當然，到時候我們也能夠推出套餐，但是當時候的套餐就不是為了捆綁發賣增加停業額，而是操縱套餐讓利來吸引主顧，比方一份鹵肉本來十五文，一兩三刀酒十文，但是如果變成一份鹵肉和一兩三刀酒的套餐，便隻需求二十文……”

“我們現在要求是必須在店裡吃喝，方纔氣夠采辦燒刀子套餐。但是，我們又回到了原點，燒刀子的產量不敷，以是能夠動員的賣出去其他東西也就會遭到限定。”

“捆綁發賣。”段文俊又解釋道“一份燒刀子套餐，一兩燒刀子配四兩三刀酒。”

段大雄同意了段文俊的南坡改革打算，但是他之前並冇有去體味過此中的細節。

梯田上麵並冇有他設想中的小樹苗，而是種上了很多大樹，大的約莫水桶粗，小的也有碗口大小。

“我是這模樣想的，等我們酒坊擴建完成，到時候將酒勾兌一番，弄出分歧烈度的酒來售賣，代價天然按照烈度不一樣而不一樣。這模樣挑選多了，買的人群天然也就多了。”

因而，他便直接叮嚀了下去，不管是那裡的人，隻如果從峈山挖出來的桂花和茉莉花樹，都遵循一樣的代價收買。

“我們的燒刀子是市道上絕無獨一的，那麼那些愛喝酒的人，為了這口好酒天然就要來我們的酒坊。就如我前幾天聘請的那幾位少爺一樣，他們這幾天可冇少帶人過來用飯喝酒。”

“這段時候，由燒刀子吸引客流，我們再推出一些新菜品，到時候不但僅能夠做堂食，還能夠做一些打包的熟食，乃至還能夠送外賣啥的，這就是讓酒坊支出來源多一些。搞不好，到時候我們魚塘內裡的魚，也能夠做成熟食打包，銷量必定就上來了。”

“是的，結果還行！”段文俊點了點頭“明天掌櫃老黃跟我說，我們一天的停業額差未幾到兩百兩銀子了。”

以是，明天古洪福疇昔望江送酒的時候，他是想讓段文俊一起過來的。

“火鍋？”段大雄有些不解“那是甚麼？”

“多元化?”段大雄一頭霧水。

但是現在環境不一樣了，這個活兒不能隻靠段家堡的人。

“明天古伯送酒返來講，我們段家酒坊這幾天的買賣很不錯？”段大雄的臉上堆滿了笑意“不但僅是燒刀子供不該求，就連三刀酒的庫存都賣得差未幾了？”

這才下中午分，明顯段文俊很早就出門了。

如果有其他處所的人情願過來做事的，也遵循段家堡人一樣的人為日結。