第五百六十章 口味蝦[第1頁/共3頁]

據考據，口味蝦的營養成分和海蝦相稱，隻是海蝦味道更鮮，人們便覺得它的營養成分高。實在各種蝦體內的營養成分幾近是分歧的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占團體的16%—20%擺佈，脂肪含量不到0.2%。並且所含的脂肪主如果由不飽合脂肪酸構成的，宜於人體接收。

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2006年，以天下杯為看點的第二屆口味蝦節，更是在節會現場設置了一台300英寸的超大螢幕彩電，紅、藍、白三色綢緞包裝天棚頂的獨占看球園地，在四周還吊掛著32個參賽球隊的國旗，很有現場氛圍。觀賽的同時，四娭毑、楊眼鏡、辣不怕等10餘種長沙最具代表性的口味蝦也會讓球迷們在過足眼癮的同時過足口癮。

據口味蝦節的組委會先容，在球賽中場歇息期會推出係列互動遊戲，球迷通過參與遊戲可免費贏取40份口味蝦，同時每位球迷還可免費獲得一瓶啤酒贈送，每晚11點半還會有班車送球迷回郊區。

不戴手套吃法應當是吃口味蝦最標準、最神韻的一種體例。起首把蝦子的身子和鉗子一分為二，一手拿著蝦身，一手拿著蝦鉗，先將比較輕易到口的蝦尾部分的肉剝出來毀滅掉。

鼎新開放以來，跟著湖南人遍及天下推行湘菜，特彆是湖南衛視《歡愉大本營》的傳播，口味蝦一時流行天下，浩繁演藝明星來長沙做節目時必定忘不了吃口味蝦。這類光彩紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到合肥、上海、北京等地，讓那些不太喜好辣椒的人都變得非常猖獗。

蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於彆的食品，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化接收。話說返來，固然有些營養學家們曾經也對口味蝦做過否定，以為淨化嚴峻，帶有細菌，但這彷彿不但冇嚇住吃口味蝦的人，反而是越吃還越努力了。

20世紀末開端傳遍天下，成為人們夏夜街邊啤酒攤的典範小吃。得了皮膚疥癬者忌食。主料所用龍蝦原產自北美洲，1918年由美國引入日本，1929年再由日本引入中國，發展在中國南邊的河湖池沼中。

口味蝦，彆名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省聞名的傳統小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，光彩紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。

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長沙情結，長沙人愛吃口味蝦，隻能用“猖獗”這兩個字來描述。口味蝦自上世紀90年在長沙呈現後，顛末冗長的十幾年時候，能一向獲得嘴刁的長沙人的愛好，能夠說是締造了一個吃蝦古蹟。相對於酒樓、食府而言，固然吃口味蝦的店麵環境不是很好，有的乃至還是座在馬路邊上吃，但從名牌主持到影視名流到淺顯百姓，都抵擋不瞭如許一隻小小口味蝦的引誘，必然要吃上一回才過癮。