第三十三章-藕花雞蓉羹[第1頁/共2頁]

昨晚我本身一人但是狠喝了些酒，因而喜善一見我夙起的醉態，就氣的摔門出去買菜了。

那人彷彿一杯下肚就有了酒意，輕飄飄的對著我招招手：“有甚麼菜能夠佐酒？有酒無菜，太苦楚啦！”他彷彿在對我說，又彷彿對本身說。我忍不住笑道：“有上好的鹵牛腱子，如果喜好吃辣，能夠拿我們現磨現炸的辣子拌上，下酒是極好的。另有乾焙泥鰍、清鹵豆皮、糟毛豆，都是明天的特性，您看上一點甚麼好？”

明天的小板上寫著特性保舉：藕花雞茸羹。喜善竟然選了這道，我淺笑起來，這道羹是我教給喜善的，是夢廚譜上給的方劑，方上隻標註了一句：同醉同食。方劑倒也簡樸，嫩藕切絲，雞脯肉斬成雞茸，拌上澱粉和胡椒，入高湯一起滾熟，暗香之餘又暖胃滋養。我在姨婆的做法上又改進了一下，將澱粉改成蓮子磨成的粉，高湯事前用荷葉同煨一陣，如許的藕花羹更具蓮香，少了些肉類的粗鄙氣，多了點精美的漂渺滋味。這麼一回想起來，竟有些餓了，我不由朗聲喊到：“藕花羹好了冇有，先給我盛一碗來解解昨晚的酒氣。”喜善冇有答我，一會兒，自還是端了一碗方纔出鍋的藕花羹來，公然雞茸清嫩藕花鮮美，暗香之氣劈麵而來。

喜善追出來：“如何用你的碗，真是不要臉。”我看著喜善，又看看遠去的那人，笑出了聲。

那人笑了起來，幾口喝掉了我碗中的藕花羹，他丟下幾張鈔票，再順手抄起酒壺往外走去，邊走邊大聲對我說：“有空再來找你喝酒！我叫金若風，感謝你的羹。”

他冇有答覆，隻是徑直走到我桌前，饒有興趣的問：“你吃的是？”我一愣，那客人已經端起了我還冇來得及喝的藕花羹，也不客氣，就直接大喝了一口。他的臉上閃現出一抹奧秘的笑意，轉頭對我說到：“不錯，喝完酒再喝這麼一碗羹，舒暢。”他如有所思的又問：“藕花，蓮子，荷葉，倒是非常高雅，雞茸用了蓮子粉，湯裡用了荷葉，加上藕花本身的味道，融會的恰到好處。”

我剛要喝上一口，門口卻出去一個客人。那人高大肥胖，明顯穿的非常精美，卻給人很不羈的感受，他隨便找張桌子坐下來，就直著嗓子喊到：“來來來，上點酒，明天氣候好，不喝一點可不可呐。”他說得輕浮，但我卻有些被傳染，固然還是中午，肚裡的酒蟲竟被他有些勾了起來。我端給他一壺新到的玫瑰酒，本身也倒了一杯坐到一邊喝起來。那人先是聞了一聞，接著就倒了一滿杯一飲而儘：“玫瑰味香而不濃，酒清而不冽，不錯。”