第五十一回 兩道菜打遍天下[第1頁/共3頁]

賈探春覺得是賬目，籌算隨便翻翻就得，翻開一眼，卻發明趙栓雖說是一筆爛字，又一堆彆字，卻將那幾個探聽茉莉花茶的女客都記了下來：“嚴六娘，長臉，杏眼，問花茶可售，其價多少。隨行者母親、姨母。穿著整齊，鬢髮穩定……趙女人，圓臉，發黑亮，問花茶製法，隨行者姨妹、堂妹。舉止風雅，聲音甜脆……”

趙栓家的如夢初醒，歡暢得眼淚都將近流下來了，承諾不迭，又歎道：“向來不曉得讀書多另有這般好處。等我們有了後代，需求讓他學著讀謄寫字。”然後興興頭頭地便忙去了。

賈探春一邊低頭看賬冊，一邊笑道：“過幾日嚷嚷動了，隻怕門前要排長隊。我教你們個彆例。每日裡做上兩大鍋菜，然後做上一大鍋白飯，摞上一摞海碗。但有人來買，屋子裡坐不下了的，便拿著海碗，大半碗飯，一勺豆腐一勺毛血旺，帶著些辣湯。再給雙筷子，吃完了且把碗送返來便是。如有拿來買了家去吃的，你也用大海碗如許裝，裝完了往他本身帶的傢夥什兒裡一倒，便得。”

賈探春又好氣又好笑，忙道：“幸虧他冇問。嫂子，你歸去當真跟乳兄說，刺探動靜這類事，向來都得不動聲色做的。哪有個看人家服飾不凡，便去細細問人家的祖宗八代的？你隻讓他留意如許的人。如果街上碰到，或者下次再見，必得能張口叫出人產業初報的字號來。那方是顯得你待人家重。可明白了？”

賈探春又驚又喜，讚歎道：“乳兄真是個細心的人才！這賬冊甚好，今後便照此辦理！”

賈探春情中一凜，忙問：“這冊子隻此一份，還是乳兄處另有一份？”

感喟了半天這個本領真是夠本身學上一輩子的以後，賈探春便歡暢地把這件事丟到了腦後，且去操心本身的茶鋪。

賈探春笑了起來：“頭一件，這天下的錢是掙不完的，我們並不指著這兩道菜過一輩子；第二件，你當世上的廚子都傻麼？便來店裡吃上幾次，他要揣摩也能揣摩個七八成。至於嫂子擔憂的，我早說過了，隻要你本身彆讓人看去了那幾個步調，這菜，他們要真原模原樣仿出來，也得個一二年！”

賈母那邊見她因為這件事刹時成了鵪鶉，哼了一聲，便臨時放過了她。轉頭卻不太給薛阿姨麵子，乃至薛寶釵來了，也一句“不安閒，正歪著打盹兒”就打發了。碰了幾次釘子的薛寶釵明白了過來，安順地每日給王夫人請了安，便跟李紈迎探惜談笑，等閒不往賈母跟前湊了。