61.角瓜雞蛋包子[第2頁/共6頁]

剛纔固然在陰陽師父那兒打了個照麵，何如當時何大利還沉寂在哀思中，冇能重視到少年，眼下將餘錦年細心打量了一番，才欣喜一聲，疇昔拖著餘錦年的手：“你是一碗麪館的小年哥兒？”

“東子，西子。”打門外又走出去一個男人，“缸裡水空了，快去背麵河裡再打些過來。”

他說罷，便舀出一勺燙嘴的雞湯來，又高又快地澆進打了雞蛋的碗中，刹時蛋液被熱雞湯衝開，黃澄澄地浮上來。上一世他跟著養父在故鄉住過幾年，常常在街頭早餐攤兒上喝一碗糝湯，配上小籠包，真是甘旨非常。

“甚麼味兒這麼香？”吳嬸孃也循著味道走了出去，見幾人窩在廚房偷吃，也不惱，直大笑道，“小年哥兒，你又做了甚麼好吃的，饞得他們活兒都不乾了。”說著就打發那兩個小幫廚去上菜。

何大利訕訕地退後兩步，聳聳鼻子，左擺佈右地探著身子去看季鴻背後的餘錦年，喊道：“小年哥兒！行行好誒，有事兒求你！”

“何徒弟你說，我聽著。”餘錦年躲在季鴻背麵，也擁戴道。

何大利本來想說的不是他兒子抱病這事的，這會兒聽到餘錦年的問話，就俄然想起聽來的傳言，說一碗麪館裡的小年哥兒不但會燒菜，還是個懂醫的。他固然不信這般年紀的小娃能有甚麼大成就，但這幾月求神拜佛地也請了很多郎中，也就不乏讓餘錦年也聽聽了，便懨懨回道：“咳血倒未曾，隻偶爾啐痰，裡頭帶著小血絲子。”

餘錦年覺得他會接疇昔的，冇想到此人會直接伸嘴過來吃，一時還愣住了，待筷尖一鬆，他忙細心去瞧男人的神采，竟冇有涓滴的竄改，急道：“如何樣啊？”

餘錦年猜到他倆口中的何徒弟就是那位受傷的廚子，他此時正憂愁季鴻作為餬口殘障人士不堪大用，本身又忙得不成開交，這兩個小哥兒的到來真是幫了大忙，趕緊感激道：“勞煩二位小哥，將那席麪票據拿去與仆人家過目。”

餘錦年點點頭, 把醬油倒進鍋裡熬熱，煮沸一輪，再插手薑、酒、糖與蝦子再煮，撇去上層浮沫, 做成了蝦子醬油，供白斬雞蘸食用。他夾了幾片雞在小油碟中, 在蝦子醬油中滾一圈，便送到季鴻嘴邊：“嚐嚐菜。”

有錢不賺是傻子，且餘錦年確切技癢，想去看看那位傳聞犯了“不治之症”的何二田，因而點頭應允下來：“好的呀。不過我做菜有樣端方，得先看看吃菜的人，看過了才氣決定做甚麼菜色。”