64.炒青魚片[第2頁/共6頁]

“酥脆苦澀……好吃，好吃！”那角落裡的張姓門客嘗後，忙又取出幾枚銅錢來，“小年哥兒，另有麼，再給來幾塊！”

他正這麼想著，隻聽得灶間熱水“咕嚕、咕嚕”的響起氣泡，遠處又有人大聲喚著“小年哥兒，小年哥兒！來碗麪！”，餘錦年才從怔愣中回過神來，忙快手快腳地兌了一碗雜醬麪，給前堂送去。

幸虧上一世，養父餘衡為了扶養他單身多年，家中冇有女仆人，這反而令餘錦年練就了一身好廚藝，烹炸煎煮樣樣精通，閒暇時還會采集些藥膳方劑，幫父親改良炊事、保養身材，這便給了餘錦年在這信安縣、在這“一碗麪館”裡站穩腳根的機遇。

餘錦年即使是想重操舊業開個醫館，不管如何也要將餘家家學傳承下去，何如手頭冇有本錢，大夏朝對醫藥之流又極正視其家世，他如許不知出處的毛頭小子，想要堂而皇之地開堂坐診，怕是要被抓去下獄的。是以，當下頂要緊的一件事，就是攢錢了。

餘錦年便下了兩碗熱麵，拍了一碟黃瓜小菜，另調了個酸辣菜心，再加上兩塊雪花糕，一起端上去。頭幾樣那蜜斯看得非常無聊，至雪花糕時纔多瞧了一眼。

餘錦年應了，回到後堂，他曉得二孃有幾扇木製屏風恰好能夠用，便去問二孃申明啟事借了來，楞是在本就狹小的空間裡辟出了一間“雅間”。

餘錦年還冇重視到背後趴在窗上的穗穗，隻顧著一個一個地給寶貝麵段印上斑紋，待將統統麵段都印好，累到手都酸了，伸著兩臂長長地舒出一口氣，可當想到這些梳兒印很快會化作叮鐺鐺的銅板，內心刹時就變得甜滋滋了，也就顧不上歇息，熱好油鍋，將這些小東西挨個放出來。

餘錦年就是受此刺激，在父親搶救無效歸天的當晚，也因顱內壓太高引發腦疝而昏倒，終究呼吸衰竭而死。

餘錦年宿世談不上吵嘴, 隻因大家間的好他占了很多, 壞卻也式微下幾個，回顧起來反倒頓感茫然。餘錦年出自中醫世家，餘家祖上代代行醫，太醫、大國手層出不窮, 早已將醫者仁心、厚德濟生列為家訓, 可謂是上慈下孝, 家庭敦睦, 餘錦年也妥妥是大師口中“彆人家的孩子”。

以後便是擀麪，將麪糰搓成一指長二指並寬的短條，整齊地碼在案板上。他忽而想起甚麼，趕緊跑回房中，皺著眉找起東西。