第10章 野味[第2頁/共4頁]

徐平坐了一會也感覺無聊，對秀秀道：“我們謀事做吧。對了，白日我不是要教你寫字嗎？你去籌辦筆墨。”

烤鴨味道是不錯，可宿世用的是專門養出來的肥鴨，野鴨身上估計冇幾兩脂肪，可不好會烤成甚麼模樣。可惜本身不會做板鴨，要不然弄個鹽水板鴨也不錯。

路還是上午來的那條路，兩邊仍然是蘆葦叢生，不時暴露鹽鹵，徐平卻感覺紮眼了很多。偶爾遠處飛起一隻野鴨來，便把他的思路引到天上去。

徐平想了想：“那可不可，煮出來會是甚麼味道？鴨子還是烤了好吃吧？不過也不好，你先放起來，等我們吃完了你再煮成一鍋老鴨湯算了。”

中間劉乙趕著牛車，裝著酸敗了的酒，伴著徐平兩人回莊。

教過了秀秀上中下，徐平就感覺有些目炫，問秀秀：“這甚麼燈？內裡燒得甚麼油？黑乎乎看不清楚！”

坐下吃了杯茶，張三娘把徐平畫的圖交給丈夫，徐平便把打算又講了一遍，最後道：“莊裡的地步，固然處所泛博，但斥鹵各處，如果用來種麥種粟必然是入不敷出，連種子也收不返來。依孩兒想，要治鹽鹵，隻能在下水便利的處所開田種稻，水一入一排，鹽鹵洗去，還是好地。不好下水的處所，隻合種高粱苜蓿，漸漸調度。莊裡多養牛羊，也是生錢的門路。”

徐正看兒子不話，悠然開口：“我便把一百貫足錢給你，儘管按你的設法弄去，不求多少利錢，隻要彆把本錢折了，這是我們經紀人的第一要務。”

徐平頭，冇再甚麼。

徐正把圖拿在手裡，看了又看，慢吞吞隧道：“這些事理，你是如何想出來的？公然行得通嗎？”

徐正歎了口氣：“我們經紀人家，如何能一輩子不虧蝕？這是我親生兒子，還不值一百貫錢給他做本錢？”

把酸了的酒倒進鍋裡代替水，明天剩下的酒糟仍然放進甑裡，蒸出來的就是高度白酒。不過酒糟多次利用就冇甚麼香味了，出產出來的本色是宿世的低價劣質白酒。徐平已經奉告老爹不要伶仃賣，摻進淡酒裡提味用。

等騎上了驢，張三娘又叫住，對徐平道：“我兒，今後隔個三五天也來望望你爹孃，不要讓我們顧慮。”

張三娘想想，頭稱是。

徐正又對徐昌道：“都管，你是個老成人，內心有主張的。這錢你可要把緊了，大郎還，看著他不要漫天胡使。”