第33章 小籠灌湯包[第2頁/共3頁]

林二梁一把把肥腸塞進嘴裡，理直氣壯道：“娘你本身說的，白送你都不要。”

冇錯，任芸籌辦做的吃食買賣就是小籠灌湯包。宿世閨蜜的龍鳳胎最愛吃這個，她常常做了去“投喂”，以是一提做吃食買賣，她頭一個想到的便是灌湯包。

這個不龐大，措置好的豬皮，放入六倍的水，加點蔥薑料酒八角，燉煮半個多時候直到水成紅色後，過濾掉豬皮留汁，然後冷藏成形就行了。

嚴氏忍著噁心放進了嘴裡，然後便愣住了。不能說好吃了，隻能說太好吃了，這玩意兒，竟然是這麼個味道？！

唯有老兩口比較淡定，隻嚐了一口便留給其彆人吃了，畢竟，咱已經是嘗過老三媳婦兩次技術的人了。

“唔~”

林善舉不負眾望，麻溜地跑了老林家、羊嬸兒家和老趙媳婦家，順利地各借到了一個蒸籠。

另一邊，醒好的麵拉伸揉搓成頎長條，掐成一個個小麪糰，再將小麪糰擀成約八厘米直徑的圓形，中間厚四周薄。

林善舉兩腮鼓鼓地表示，如許的豬大腸，他還能再持續乾一盤！

這一步可把大師夥兒難倒了，湯包的皮本來就很薄，一不謹慎手重了就給扯破了，捏的褶子更是歪七扭八，一個比一個醜。

幾人的筷子，也從一開端的慢悠悠夾菜，逐步進入了筷子飛舞的乾飯形式。

她在鎮上和縣城都冇有看到這類吃食，搜尋了原身的影象也冇有任何相乾的資訊。

豬肉剁成泥狀後，任芸開端調餡兒，加鹽、糖、醬油、胡椒粉拌勻，她還偷摸加了些雞精。隨後分次插手蔥薑水，順著一個方向攪勻，讓肉漿吃足水分並起黏性後，再插手一些事前在空間裡買好的麻油拌勻增香。

任芸倒是很淡定，這玩意兒急功近利不得，隻能靠多練練培養手感。

還不等嘴裡這塊肥腸嚥下去，她倉猝伸筷子再去夾，可惜，最後一塊肥腸被林二梁先一步搶走了。

晚餐後，任芸並冇有歇息，而是拿出之前買的豬皮，開端做豬皮凍。

公然，剛嚐了一口的林善舉眼中蹦出了欣喜之色。

一斤豬皮做出了一大盆皮凍，任芸直接端進了本身屋裡，然後放到了超市的冷藏櫃裡，留著今後用。

除了醋溜肥腸，任芸還炒了一盤胡蘿蔔炒木耳，以及蘑菇豆腐湯。

一盤醋溜肥腸，全然壓過了本日本來的配角——那盤清湯水煮肉，吃得一家子意猶未儘，連湯汁都被用水煮肉蘸著吃光了。

一家子合作合作，楊大桃賣力剁肉餡兒，林善言賣力和麪，任芸則賣力製作蔥薑水和批示，林善止還是被分撥在一旁照看小果寶。