第二十三章 新年風俗[第1頁/共3頁]

終究到了年三十，能夠吃團聚飯了。李玄家做了一大桌子好吃的，百口五口人在一起吃年夜飯。邊用飯邊看春節聯歡晚會。

早晨孩子們出去玩，不把燈籠內的蠟燭燃儘是不會回家的。

阿誰年代，人們肚子裡遍及貧乏油水，鄉村最喜好的是肥豬，越肥越好。大師會專門用手指量一下肥肉的厚度，有幾個手指厚就叫幾指膘，有二指膘、三指膘、四指膘，最肥的叫一巴掌膘，就數它最貴。四指膘以上是很難見到的，普通能買到三指膘的就很好了。

大人們也都很忙。有的人家在“跑油”，也就是製作一些油炸食品，主如果炸麻花、豆腐泡、土豆塊、蘿蔔丸子等等，此中最好吃的是油炸糕和土豆夾子。

這拜完灶王爺，就到了臘月二十四。這是掃塵日，家家戶戶年關大打掃，打掃環境，洗濯各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃天井，撣拂塵垢蛛網，歡歡樂喜搞衛生、乾清乾淨迎新春。

而蒸豆包則時把豆餡包在麵裡，用豆包模型刻出花腔，蒸出來的豆包上邊都是帶字的，普通有福、壽、喜等字樣，預示著在新的一年裡福壽綿長、幸運安康！

有的孩子從家中拿出一段香，著今後能夠用很長時候。

蒸年糕時把和好的麵捏出各種花腔，有花形的、有魚形的，上麵再擺幾顆大紅棗。

而土豆夾子則是在切土豆時第一刀切透，第二刀切一多數，第三刀再切透，這就成了一片中間有縫的厚土豆片，把和好的肉餡放到土豆片中間，內裡再裹上一層澱粉糊，放到油鍋中一炸，真是甘旨的不得了。

李玄再三解釋是在山上撿到的，不知是哪個獵人冇有將這隻黑熊打死，臨死前跑到了山上，可巧讓本身撿到了。大師隻能感慨李玄的好運了。

大年月朔，李玄開端上親戚家挨家挨戶的拜年。從爺爺家開端，再到叔叔家，然後就是沾親帶故的都要拜到。

油炸糕是用粘玉米的麵和好後包上豆餡，再用油炸熟，剛出鍋時又香又甜又粘，隻是想想就讓人流口水。

孩子們都換上了平時不捨得穿的衣服，在大街巷玩耍，主如果放鞭炮玩。

李玄回家又在村裡引發了顫動。○彆人上山打燒柴，李玄上山竟然打了一隻黑熊返來。

在鄉村過年的時候，長輩要給長輩拜年，長輩要給長輩紅包。哥仨一上午拜年返來，每人都收到了一堆紅包。當時的鄉村支出比較低，李玄收到的紅包最大的是兩元的，另有一元的，五角的。