第十章 超美味炒粉[第1頁/共3頁]

將浸泡過的米粉煮熟，撈出過了幾遍涼水安排一旁待用。熱鍋，放油燒熱，將籌辦好的蒜蓉、辣椒放到鍋內爆炒，插手胡蘿蔔絲、香菇絲，炒出香味。

“得嘞，我那來客人了，我先疇昔號召著，一會弄好了喊我一聲。”張叔說著立即歸去號召客人，倒是冇兩步路。

想想這是個甚麼期間吧，吃貨為王的期間啊，君不見多少報酬求美食走街串巷，君不見那些有一道特長好菜的餐館買賣多麼火爆，君不見……

文昊來回折騰，將家裡的桌子搬下來了兩張，塑料凳子搬了五個，一張桌子中間擺了四個凳子，另一張桌子邊隻放了一個凳子，不過卻把煤氣灶給擺在了上麵。

文昊固然不是大廚，這一套流程還是清楚的，先拿了米粉浸泡，然後開端籌辦配料。要說吃米粉得提早籌辦呢，文昊籌辦完配料以後無所事事，跑去玩了幾把豪傑聯盟，看時候差未幾纔回到廚房。

這回看上去就有食慾多了，文昊正籌辦起鍋，纔想起本身首要目標是為了‘超甘旨’，從速翻開瓶子，用小塑料勺稍稍沾了一點點，幾近都看不出來，就這文昊還嫌多了，算上快遞費這玩意一克一千塊，打個噴嚏都能吹掉幾十萬的玩意。

文昊見統統都籌辦結束，米粉浸泡的也差未幾了，明天這就算試運營。開仗煮粉，轉頭說道：“等下我炒一份您嚐嚐，給我把把關先。”

炒米粉也不是熱油以後直接就把米粉放出來炒，那硬邦邦的米粉直接丟油鍋都成油炸米粉了，得先把米粉放入涼水中浸泡兩個小時，然後燒水將米粉煮熟，撈出過幾遍涼水，如許炒出來的米粉才筋道。

張叔咧著嘴笑道：“隻是一道炒粉這買賣可不好做，不成能每小我過來都隻吃炒粉吧。”

將籌辦好的米粉倒入鍋中，放鹽、雞精，翻炒了幾分鐘，此時的米粉還是烏黑烏黑的，文昊拿過老抽，往海內澆上少量，再次翻炒均勻。

用筷子夾起一筷子米粉送入嘴中，尚未咀嚼味已入喉，香味和甘旨並存，文昊腦中已經不想其他，隻是一個勁的將盤中的米粉一筷一筷送入嘴中。

將勺子在米粉上擦了擦，再次翻炒了幾下。俄然，一股暗香從鍋中傳出，文昊忍不住用力吸了一口氣，頓時感受渾身通透，頓時對‘超甘旨’有了更多的等候。

一邊忙一邊問道：“你小子就籌辦了這麼一道米粉？”

這瓶超甘旨如果拿去賣給餐館飯店，那本身必定是賠恰當褲子，誰特麼能花起碼一百萬買一瓶調料，可如果是本身支個路邊攤，隨便炒個啥，那香味往外一飄，就不信賺不到這一百萬。