第42章 烤鵝的禁忌[第1頁/共3頁]
“是,是師父他白叟家研製的絕密醬料?”趙庭芳一看他拿出阿誰玻璃瓶子,頓時震驚不已,師父啊師父,你口口聲聲說我是你最對勁的門徒,說要將全數的廚藝傳授給我,可這蜜汁烤鵝的醬料,始終對我藏著掖著,不肯傳授。
並且現在是夏天,鵝翅膀部會有老翎,非常難拔,郝記卻仍然將老翎拔得乾清乾淨,可見其做事之當真。
“你能夠嚐嚐,如果水裡有題目,我認輸。”王遠笑笑,對他說道。
王遠淡淡一笑,郝忠哲被這個笑容激憤了,立即吼怒起來,“笑個幾把,你輸了混球,抓緊滾蛋!”
趙庭芳眼淚直打轉,嘴唇咬破了,一絲絲的鮮血滲進嘴裡,鹹鹹的,帶著股腥味。
又是十個非常。
“再看你也學不會!”郝忠哲見王遠看著他給烤鵝刷蜂蜜,嘲笑道,將烤鵝又送回爐子持續烘烤。
“當然梨子啦,我順手雕的!”郝忠哲哈哈大笑,抓起擺放在一旁桌案上的梨子拋了一下,“你連這個弄不懂,還當廚師,滾回田裡去吧!”
他到了幾滴在蜂蜜盤子裡,寶貝似的將小瓶收起來,乜了王遠一眼,心中暗笑小子,看你如何和我比!
王遠的鐵鍋大鵝也靠乾了最後一點水,翻炒後出鍋,與郝忠哲的蜜汁烤鵝擺放在一起。
郝忠哲意氣風發的衝世人招手,王遠則坐在椅子上,閉目養神。
“水裡如果然有題目,就不是認輸那麼簡樸了,我摘了你家的牌子讓你去火車站要飯去!”
王遠抓起這隻已經拔去毛,摳掉內臟,清算得乾清乾淨的鵝體,不由得暗讚一聲郝記能夠聳峙十幾年而不倒,是有啟事的,看這隻鵝的加工非常邃密,一點鵝毛根都冇有留下。
待油熱以後,王遠從鵝較肥的肚皮上切下兩條油條,放在鍋裡與油同炒,頓時氛圍中滿盈著一股鵝油的香氣,異化著蔥花味道,刺激著人們的味蕾。
“我想問你一個題目。”王遠笑容不減,指著烤鵝拚盤裡用來裝潢的雕花,“這個雕花非常標緻,利用甚麼做的?”
很快,郝忠哲將烤鵝提出烤爐,開端第一次刷蜂蜜。
冇有醬料,烤鵝的味道就差了一層,趙庭芳多次旁敲側擊,師父倒是顧擺佈而言他,擺瞭然不想給。
王遠聳聳肩,衝上麵的趙庭芳冷嗤一聲,趙庭芳把臉轉過一邊去,不去看比賽。
好棒!
王遠挑選大鵝這道菜,是有啟事的。
王遠笑了笑,“和你同台比賽是一種熱誠,你這個不學無術的傢夥!”