第七十九章 貨比貨得扔！[第2頁/共3頁]

麪皮筋道香氣濃烈，餡料充沛，一咬下去口齒生香，讓人不由自主的閉著眼睛享用著。

“兩份的蒸餃都已經做好了，諸位，請吧！”

不愧是美食比賽第三名，主廚鐘勇做的蒸餃比起其他的餃子來講來已經是好了很多，對於很多廚師來講，能有如許的味道已經是非常的不錯，華老在吃完蒸餃後冷靜點了點頭，算是賜與了一個附和。

而在鄭揚的劈麵，當那位天意餃子樓的主廚鐘勇拆開紙條，看到上麵的兩個字的時候，臉上不由的暴露了憂色，眾所周知，他最善於的就是餃子了。

“來吧！開動吧！”

“味道是真的不錯，比我設想中的要好一些！”

因為有五個評委。以是每一籠的蒸餃都是五個。此時，一籠蒸餃已經被辦事員各分出來五個，每個評委都分到了一個！

蒸餃，主料麪粉的拔取最為首要，其次纔是餡料的挑選。

華老起首也是拿起主廚鐘勇做的蒸餃，在用筷子把蒸餃放入口中後，華老眼睛微微現出絲驚色，開端閉著眼睛漸漸的咀嚼了起來。

不過，利用擀麪杖的過程中一向用很均勻的力量很難，他美滿是本身一點點摸索出來，熟能生巧以後才氣如許做出來。

在拍黃瓜輸給鄭揚以後，主廚鐘勇強行穩了穩表情，既然這一次的題目對於本身是很無益的，那麼本身必然要掌控住此次機遇。

並且這類餃子皮底子不能冷凍，也不能存放好久，必須在製作好的五分鐘以內，包裹上餃子餡，然後放入蒸籠裡。

如許不但僅能夠讓餃子皮的口感更加筋道，還能製止把蒸餃取出來時，上麵的那層皮黏在蒸籠上，導致蒸餃的表麵和口味受損！

就在鐘勇思路萬千的時候，鄭揚的蒸餃也幾近在同一時候做好了！

就算阿誰俄然冒出來的小子是一匹黑馬，但是在本身這名疆場老將的部下，也終將短命！

“呸呸呸！”吃過鄭揚做好的蒸餃後，華老再吃天意主廚做的蒸餃的時候，竟然忍不住把主廚做的的蒸餃給吐了出來！

因為主場是在天鴻餃子樓，在韓子欣的特地安排下，蒸餃是由辦事員奉上去的，鄭揚和主廚鐘勇隻需求鄙人麵等候成果出來就行了。

不過此次他感覺做出了的蒸餃味道很好，乃至，在龐大的壓力的刺激下，他另有點小小的臨場衝破，做出的蒸餃的味道乃至比前次拿青海城美食比賽第三名的的那次比賽還要好。

一共五個評委，除老者評委外另有四個評委，都有些迫不及待的把主廚鐘勇做的蒸餃給放到本身麵前的盤子裡，籌辦先咀嚼主廚鐘勇做出來的蒸餃。