第二十一章：西餐！[第1頁/共3頁]

肖遙一揚手，屋內頓時響起了李斯特的《愛之夢》鋼琴曲。溫馨如傾訴，音域廣漠、奇特的音樂，就算是再不懂音樂的彭祖和嶽飛，心神都不由得被吸引出來。

麵對嶽飛幽怨的神采，肖遙揚了揚眉毛，一點都冇有好好解釋的意義。開打趣，本身但是為了這頓飯，支出很多仙晶的，如果不能裝一波逼，那不是虧大了？

肖遙冷靜聯絡體係，點開關於烹調的百度百科。

“彭祖啊，你感覺，你之前做的，那是菜麼？”

嶽飛看著麵前端上來的鐵盤、鐵蓋，完整不知所措。老闆，你就不能弄點我能搞懂的東西嗎？

桌前的彭祖坐立不安。話說，就算是蟠桃盛宴，那也是不斷有神仙四周走動，肆意扳談。乃至如果大聖過來，說不定另有食品在滿空亂飛呢。可明天這架式，在美好的音樂聲伴隨下，他連話都不敢大聲說，恐怕粉碎了現場氛圍。

“這，這的確是古蹟的菜肴，古蹟的口感！”

這，就是肖遙要達到的結果！

味覺藝術與筵席藝術歸結為味的藝術。烹調既講究心機味覺的美，也重視心機味覺（即味外之味）的美，從而令人們在烹調師調製的飲食當中獲得物質與精力融會的滿足。這便是烹調藝術精華之地點。”

“這是甚麼？”

要記著，任何時候，都不成將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。”

“先來先容這道菜，西冷牛排。取材自牛外脊，在肉的外沿帶一圈紅色的肉筋，團體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟。

“老闆，這，這如何敢費事你。”

肖遙端起玻璃杯，輕抿了一口。話說，這拉菲，本身如何感受和其他紅酒冇啥辨彆？！哎，本身真是屌絲。

“啊？不是菜，那是甚麼？”

“其次，我們再來聊聊如何食用。”

“坐下！”

“西餐，我先給你說說西餐中的法餐。法餐，共分七道菜，彆離是頭盤、湯、副菜、主菜、蔬菜、甜品、咖啡，按挨次上桌。每人一份，餐桌前定有一名專業辦事員辦事，每上一道菜就褪下下一道菜。”

裝了逼，肖遙乾脆也停下了對兩人折磨。脫下燕尾服，坐到了長桌主位上。

彭祖和嶽飛看動手裡的刀叉，很想扣問一句，大佬，能給我們換成筷子麼？

說到這，彭祖和嶽飛已經完整懵比了，隻會傻傻地跟著肖遙拿起刀叉，在牛排上悄悄劃動。

“你那不叫菜，而是應當叫食品。俗話說，食不厭精膾不厭細，食之一道，精確來講應當叫烹調！也就是炊事的藝術！”