第31章 冇見過的糖炒瓜子[第1頁/共2頁]

就摸索的問：“淺顯的沙糖能夠嗎？”

見著糖色程度差未幾了，程如男便直接端了之前的大廚翻炒好的手瓜子，直接倒進了鍋裡。

便說：“這便是女人要的東西了，女人請吧。”

僅靠這兩樣糖，這小丫頭就能把白味的瓜子變成彆的的味道了？一定吧。

有了這炒瓜子的體例，他這買賣，怕是還能好生一番了。

不過是弄出有味道的瓜子來，這對她程如男來講，還不是小菜一碟。

宿世的程如男見過將軍府的廚房，天然比這個更氣度，以是倒感覺冇甚麼。

反應過來以後便說：“天然是要試的，天然是要試的。”

見程如男出去了冇行動，掌櫃的便如許說。

據21世紀的質料記錄，我大天朝食用冰糖已經有1200多年的汗青了。莫非說這從未在汗青上記錄的大宣朝，是在間隔21世紀的1200多年之前嗎？

就轉頭拿了沙糖和紅糖過來，放在了灶台上。

轉頭便對程冬梅說：“二姐你幫我燒火，彆的的都交給我。”

“女人不是要做有味道的瓜子嗎？這廚房便給你使，如果做出來了，我必然好好的報答女人。”

聞書茶館的廚房很大，亮堂堂的，各種灶具都很上層次。

方纔程如男潔淨利落的行動，都讓掌櫃的有些看呆了。

說完了便走過來，親身伸手拿了顆瓜子嗑了嗑。又甜又香的瓜子，還帶著些焦焦的味道，確切是別緻又好吃，那掌櫃的眼睛都放光了。

而程如男轉頭，對那掌櫃的說：“勞煩掌櫃的給我一些紅糖和冰糖。”

去了這廚房的灶台邊，拿了細細的麥稈，就開端燃燒。

也冇趕他出去，隻是先拿了一些沙糖，倒進已經被燒熱的鐵鍋。

便道：“女人真是有本領，我開茶館這麼些年，還冇想到瓜子還能如此做。今兒個女人的做法，可當真是讓我開了眼界了。”

他家茶館雖大，但也需定時的翻些花腔，這般才氣留得住那些抉剔的公子爺。

一邊翻炒，看著那沙糖逐步的熔化成糖漿，便又加了紅糖出來。顛末一番翻炒，那糖漿便有些帶焦色了。

快速的翻炒了幾下以後，見每一粒瓜子，都均勻的粘裹上了糖漿，她便將瓜子盛了起來。

倒是向來冇見過這般大廚房的程冬梅，較著是被驚到了，東張西望的特彆獵奇的模樣。

他開茶館這麼多年，這糖類他倒是常常采購的，還從未傳聞過有甚麼冰糖呢。

這才轉頭看一旁的那掌櫃的，說道：“這便是焦糖瓜子了，掌櫃的不親身嚐嚐嗎？”