第四三四章 碎雪極星！[第2頁/共3頁]

不曉得為甚麼，表示平平的這小子，身上卻有著一股不容小覷的氣勢，正如同現在場中絕大多數的目光都集合在了他身上一樣，這類感受，她隻在美食界的幾個大咖身上見過……

但視野，卻全被擋在了那冰塊所構成的白氣當中。

可如何會被一個外人學會？！

村上誌豪驀地一拍桌子，站了起來，滿臉的不成置信！

“大功勝利！”

碎雪極星刀工，是村上家屬世代秘傳的刀法，並且是隻傳給嫡派擔當者的最核心刀法，這也是yisuki餐廳能夠在日本摒擋界叱吒風雲的寶貝，可……

但這幅詭異的場景，場下天然有識貨的學員，他們已經捂起嘴巴，不想讓本身表示的過分驚奇……

那些被開端從三文魚身上切出來的魚肉，便被他這一掌從桌麵上震到了半空當中！

“時候到！”跟著一聲清脆的鑼響，統統B組的學院，全數垂動手，然後又事情職員賣力將他們做好的食材遞交給評委。

快到了場下觀眾都幾近隻能瞥見一片片殘存的刀影，和那快速變薄的三文魚……

更加不當的是，想要在這類比賽中以刺身脫穎而出，那就需求極強的刀工和切盤的締造性……

陳驍先加工的是一條三文魚，寒芒閃閃，一刀便潔淨利落的將其剖開，去內臟，剔魚骨。

真正困難的，還是要專注到頂點。

“唉！！”

“是啊……”

不但是那些魚片變得越來越薄，陳驍在落刀時手腕還會有極快極藐小的顫栗，刀麵一震，便將那些冰塊震成了齏粉，落在魚肉上！

颯颯颯！

看在外人眼中，倒是隻能瞥見陳驍雙臂上青筋暴起，在猖獗的揮動著刀，但卻被一片冰粉和水汽包裹，看不清楚內裡三文魚的環境。

但他的刀速倒是極快！

“哦？”

“刀工也就中規中矩，固然冇有犯甚麼弊端，但也冇有甚麼出彩的處所，想憑如許的刺身就通過春季賽，做夢！”

群情聲紛繁。

他本來還在揣摩著用甚麼手腕給唐驍尷尬，冇想到他就本身奉上門來了，烹調彆的範疇或者他冇有多少說話的分量，但是作為冷切刀工之家——村正家屬的傳承人，在刺身範疇，在場的還冇有人比他更加有權威。

“村上君，他彷彿在做刺身摒擋呢，你如何看呢~”坐在最中間的那名長相魅惑的咖哩女王織江，含笑著對村上問道。

因為這份刀法不但要尋求將每一片魚肉都切成不異大小，劃一厚度，還要遵循魚肉的紋理下刀，每一刀，都要落在魚肉的天然紋理之上，隻要如許才氣最大程度的晉升魚肉的美味和層次感！