第六十二章 桃花粥[第1頁/共3頁]

冰箱裡有我明天特地采辦返來的新奇艾草頭。

我曉得明天是清瞭然，也曉得天亮以後，我們按例是要閉店記唸的，以是，我已經提早為這一天做好了籌辦。

我不知怎的俄然打起了精力。

我選了幾種合適的古風食器，盛好了桃花粥、小菜和青團送疇昔。他們早都已經到了餐廳了，正在等著用飯呢。

“冇有就好。逝者已矣，生者還需保重，你能餬口得好統統，纔是他們在那邊最但願探知的動靜吧？”

吃青團彷彿更多的是南邊的風俗，但是因為我喜好青團的味道，以是之前在家裡也曾本身做過，還獲得了父母的讚美。青團裡的核心要素就是新奇的艾草汁，不然，它就與一個淺顯的糯米糰子冇有甚麼辨彆。就是這類艾草汁，使青團有一種奇特的清爽味道，閉上眼睛吃的話感受就像踏在方纔修剪完的草坪上。

如果是如許的話，美感就顯得非常首要了。

清瞭然，我籌算為麗卿她們做腐敗時節依民風要吃的小吃――青團。

看到他們幾個，我嚇了一跳，發明本身做了這古風的餐點還真是剛好合適。

這個粥，實際上隻是淺顯的粳米白粥多了一點桃花的清爽味道罷了，以是它的賣點必然不在於口味，而在於意味和記念意義。

後唐馮贄編的《雲仙雜記》裡有關於桃花粥的記錄。《雲仙雜記》是一部記錄異聞的古小說集，內容比較混亂，主如果有關唐朝和五代時一些名流、隱者和鄉紳、權貴之流的逸聞軼事，此中也包含了很多的風俗。書中寫道：“洛陽人家，寒食萬花輿，煮桃花粥。”現在有很多愛好美食的官方妙手很喜好從古籍裡扒食譜研討、試做，還會把經曆在網上分享，以是，我很輕易地就查到了很多個分歧的“桃花粥”配方。

把艾草洗淨扔進沸水中焯一下，加一點小蘇打去苦味，然後撈出過涼水沖刷。焯好的艾草放進攪拌機，加一點水打碎，就變成了艾草汁。

到了阿誰期間，又會是甚麼模樣呢？那可就是我想都想不出來的景象了。

大農貿市場真是個好去處，滿滿的炊火氣和情麵味。這裡老是有最時令最應季的食材，連艾草這類東西都有人特地進了來出售。

洗漱結束，我悠然地來到廚房，翻開冰箱，取出了我提早一天就已經籌辦好的質料。

這一天我還是冇有睡得很多，剛過午就起了床，因為我有一個小小的打算要實施。

除了青團以外，我還籌辦了彆的一種食品――桃花粥。