第25章 巨大的市場[第1頁/共3頁]

彆藐視醃菜這類東西，這東西看似製作難度不大，但纖細的配方和工藝不同就會導致很大的味道差異。

醃蘿蔔采取的是濕醃法，新奇蘿蔔切好以後直接丟進醃菜罈子用調製好的酸水醃製，醃製出來會帶有酸味。

“因為我還要上學，技術上的事我能夠把控，詳細如何運作我也會教你，但詳細的事情還是得由你來做。”

正如這年初的娃娃頭雪糕一樣，因為娃娃頭雪糕的火爆，市場上呈現的仿造品並很多，但大師認準的還是娃娃頭雪糕，因為它的味道改正。

吳小正回道：“哦，既然這錢這麼好賺，要不你本身去乾，我另請高超？”

這貨，還冇開端乾活，竟然就跟我談起前提來了！

她傳聞吳小正的醃菜很好賣，但冇想到竟然這麼好賣，的確是供不該求。

冇一會，滿滿一三輪車的醃菜就被搶光了，來晚了一步的主顧還在不斷地抱怨。

“醃蘿蔔和醃蘿蔔乾給我各來兩瓶。”

吳敏霞和楊公理算是見地了甚麼叫買賣火爆。

吳小正邊走邊講解。

……

如果從醃製時候上來考慮，吳小正現在天然是更情願出品醃蘿蔔的，因為他現在人手有限，醃蘿蔔見效更快。但從長遠來講，保質期更長的醃蘿蔔乾纔是更好的挑選。

為了能讓吳敏霞熟諳到這個將來的市場有多大，吳小正乾脆把三輪車停放在劉水根的店門口，帶著伉儷倆在市場上逛了起來。

“我們現在最大的題目就是產能不敷，以是第一步要做的事情就是招人擴大產能，然後再慢慢正規化、範圍化。”

“再遠一點，我們還能夠慢慢向周邊的縣市生長，今後乃至能夠推向天下市場。”

以是急需籌辦起步資金的吳小正必須充分操縱春節的時候，把家裡剩下的蘿蔔建形成醃蘿蔔乾，好年後推出市場。

這也是吳小正自傲的處所。

對於吳敏霞這麼快就能想到這一點，吳小正很欣喜，他笑著說道：“究竟上彆人早就一窩蜂上了，代價還比我的賣得便宜，一開端還真影響了我的買賣，可顛末對比以後，老主顧大部分都返來了。”

“小吳大廚，這醃菜你就不能多做一點嗎！”

究竟上就是如此，現在市場上賣醃蘿蔔的是越來越多了，但顛末對比以後，吳小正的買賣不但冇差，反而更加的火爆。因為數量有限，很多人一早就來市場等著了。

這算是正式表態了，吳敏霞已做好了停薪留職的籌算。

“你想想看，光是我們縣城，就有20多萬人丁，這些人每天是要吃的，憑我們現在這一點點產量底子就不消擔憂銷量，就算我們再擴大十倍、百倍的範圍，光是我們縣就夠我們消化的了。”