第十七章 選購食材[第1頁/共3頁]

“嗯，他家的蜜斯確切很挑食。”陳浩回想起林如海親身到店為黛玉要蒸乳鴿的景象。

可金順這邊卻炸了，“我說你家是搶錢呢！彆人家的豬肉隻要半吊錢一斤，你家足足比彆人家貴出一倍的代價。”

在當代，肉本身就比蔬菜要貴一些，因為冇有當代化大範圍豢養前提，在飼料上也多選用純天然食品，這也就形成了豬肉本身就比淺顯食材要貴。

陳浩眼都不眨地唆使著。

“老闆，這塊豬肉給我稱了。”指著一塊豬後臀尖的肉，陳浩道。

“可有江都林家？”

陳浩倒是不甚在乎，他的重視力都被案板上的肉吸引住了。

豬既能夠在寬廣的山上奔馳，又能夠吃到天然的飼料，是以，肉質肥美，味道更是上乘。

陳浩跟麪粉店的掌櫃的定了他們家最精美的小麥粉，掌櫃的還挺獵奇，畢竟醉仙樓一向要的都是粗製的小麥粉，換了種類就意味著代價會上漲。

以後，陳浩又把他家餘下的豬肉皮全數買了，豬肉一吊錢一斤，加上豬肉皮，一共是六吊半錢。

醉仙樓近幾日確切賺了很多銀子，但也不能就如許大手大腳地花掉。

冇有過量的解釋，陳浩一向都是如許的。

他想要的是半野生狀況下的豬肉，這類肉質比野生肉的細嫩，更有原始豬肉的香味。

想必推出的灌湯包也會非常合黛玉的胃口，隻不過她的體質隻能少吃。

一進門，老闆便認出了金順，笑嗬嗬地出來號召。

他家那包子本就買的人少，漲了價就更冇人買了。

好的東西就得提早定下來。

說著，便把肉放到秤上一稱，一共五斤六兩，肉鋪老闆又添了一塊上去湊足六斤。

他先是弄了一隻鴿子放到鐵鍋裡去蒸，這隻鴿子就當他和金順早晨的菜。

“金順，付錢！”

此中的餡兒是很有講究的,必須得選用上等的豬肉，而金順帶著陳浩看這幾家肉鋪，肉的品格很普通，看得出來都是豢養的豬。

俄然，一家招牌上的字都有些恍惚的肉脯入了陳浩的眼。

肉案前麵，一男人正昏昏入眠,不過他的手可冇有停歇，拿著拂塵不斷地擯除蒼蠅。

他很明顯就是看不起陳浩他們，金順一聽就來氣了，“我說你家是如何做買賣的，上門都是客的事理不懂嗎？難怪要開不下去了！”

“那家？”金順瞄了一眼，立即嚷嚷到：“掌櫃的，那家的肉忒貴了，底子冇有人去買,他家都快開不下去了！”

本日倒是碰到了特彆的人。

碰到知音，肉鋪老闆話匣子一下子翻開。