第三十五章家宴進行中,醉仙樓這邊人手不夠[第1頁/共3頁]
這道菜一樣是福臨門的招牌。
“是哦,若蘭,不是我說你,孫家是多麼高貴的人家,如何家宴上還請了不著名的館子來。”
這不,方纔有人問他上菜的挨次。
江都的達官權貴對福臨門的菜係很熟諳,本日的菜單上也都是他們吃過的福臨門招牌菜。
他這一說不要緊,那些剛伸出去筷子的老爺們非常的難堪。
緊緊地抓著孫若蘭的衣衿,黛玉說話的聲音都在顫抖。
孫若蘭一臉的難堪,她悄悄拽了拽好閨蜜,表示她坐下來。
“陳掌櫃的,我們先把乳鴿上上去,然後下一個菜需求甚麼時候能弄好?”
假定涼了,味道會大打扣頭。
直到有人看到蒸乳鴿、麻婆豆腐以及灌湯包,提出疑問。
“那麼點肉,還是蒸的,要色彩冇色彩的,味道必定也差!”
說話間,下人們就端著盤了過來了。
“確切冇聽過,如何上了這麼一道菜。”
思慮間。
那可真是太好了。
黛玉與孫若蘭同坐一桌,但她一臉苦衷,剪水的眸子時不時地張望著。
林如海正幸虧這桌,當他聽到蒸乳鴿時,心底一愣,暗道:孫家這是把醉仙樓也請了來?
管家老爺說要可著福臨門那邊先上,人手也要多派給他們那邊。
說白了一個火候與食材就都已經把很多小館子嚇退了。
管家直接弄了五小我下人疇昔給陳浩用,其他的另有福臨門這邊忙著。
又夾了一口肉入嘴,“你也彆急了,一會兒上了醉仙樓的菜,到時我嚐嚐到底有冇有你說的那麼好。”
整的他們這些江都名流就像是八百輩冇吃過一樣。
幾近到了大家必點的境地。
他數了數統統的盤子,乳鴿全數都蒸好了,一會兒便能夠上了。
“是不是孫家特地跟福臨門要求的呢?”
孫府的下人魚貫似地往這邊來。
先上的是福臨門的幾種冷菜,都是江都人喜好的口味,特彆是鹽水大鵝,乃江都一絕。
內院的女眷們與外院是一同開席的。
“纔沒有,你們說的不對!”
此菜製作並不龐大,但湯汁的要求幾近到了刻薄的境地,要選用五年之前老母雞專門熬製十個小時以上,同時在湯中要混入豬的前腿。
經他這麼一說,陳浩纔想起來,跟著陳記鐵鍋利用的時候越長,它所烹製出來的食品也就越甘旨。
下人們已經開端上菜了。
“這是醉仙樓的招牌菜。”
“掌櫃的,要不先給我嘗一隻吧,一向忙著都冇吃東西呢!”
“我的天,你還惦記取呢!”孫若蘭的食慾向來不錯,她對福臨門做的菜非常對勁。