第九十四章與小夥計一起釀酒[第1頁/共3頁]
在紅樓天下是有鐵器的,但卻冇有銅成品,泛著寒光的糖化設備在金順的眼裡那的確就是神普通的存在。
“掌櫃的,這是甚麼玩意?”
“這又是甚麼啊?”
“嬤嬤,我們文雅居隻得了醉仙樓的兩道菜品,買賣真的能好起來嗎?”
“一會兒等桶裡的啤酒涼了以後,你把它裝進這幾個瓶子當中,封閉好,便能夠回屋歇息了。”
水很快地燒好,因為糖化設備本身就自帶了溫度計,在熱水降到70度的時候,陳浩把鋼桶放到熱水上麵,接著又把磨好的小麥粉放到桶內裡。
正在陳浩躊躇著的時候,金順返來了。
人啊,還是不能太貪婪。
把串串放到餅裡,再抽出樹枝卷好放到嘴裡,嘖嘖嘖,這個過程光是想想就感覺特彆的解壓。
金順就拿著已經磨好的麥粉返來了,不粗不細,恰好是陳浩要的標準。
實際上陳浩並冇有歸去歇息,他是迫不急待的想看看讚歎值多了多少。
文雅居。
方纔沈嬤嬤心底有那麼一絲貪婪,想把代價定得高一點,但又一想現下醉仙樓是不賣這兩樣東西了,保不齊哪天又開端賣了,到時誰會來買文雅居貴的呢!
看來,他也得祭出大招兒了。
“酒花。”
稍頃。
在放入酒花後,陳浩就找個凳子坐在通風處乘涼,說實在的,純純的野生製作啤酒本錢真的不得了。方纔他算了一碗的本錢在20個銅板擺佈,但這並冇有算上野生本錢,就他跟金順抬上抬下的,本身就得加很多銀子了。
“你是說文雅居跟醉仙樓合作了?”
釀造啤酒並不成以頓時喝獲得的,還需求有一個發酵的過程,而陳浩所說的瓶子,實際上都是體係商城跟糖化設備一併解鎖出來的,每個瓶子裡都有等量的酵母,屬於一站式辦事,歸正甚麼都幫你弄好了那種。
接下來就是人們常說的糖化過程,這個過程非常的首要,糖化得好了,釀出來的酒纔會好喝。
又是500?
糖化的過程並不冗長,一個半小時很快疇昔了,陳浩把桶裡的小麥渣渣過濾出來,隻留下方纔糖化出來的汁水兒,接著他與金順一起把這桶汁水兒端到了爐火上,小火漸漸地加熱,直到汁水兒沸騰。
金順感覺把醃好的肉再切成片,然後再一一串到樹枝上麵本身就很費事。對此,陳浩並不喜好過量的解釋,因為體係申明上很清楚的說了,擼串本身就是一種享用,並且炭烤五花肉進級吃法還會加上一個小餅。
陳浩但笑不語。
當然,明日來醉仙樓的客人就都能夠吃到炭烤五花肉了,新的菜品必然會給他帶來更多的讚歎值的。