66.坦誠[第1頁/共4頁]
說到這,文鬆鶴又暴露一點欲言又止的神采。
文鬆鶴一眼就看到案子上那幾盤標緻的菜,喉頭就忍不住動了動,壓了好一會,他才道:“大蜜斯,客人送走了,冇肇事,他吃了您做的糖醋魚,還說特彆喜好,下次還要再來!”
這時文鬆鶴挑著麵,陸小婉就思忖著問道:“文先生,我們酒樓常日裡進賬如何?一個菜能賺多少?”
文鬆鶴聽到這,就曉得陸小婉自有主張,忍不住問道:“大蜜斯是如何想的?”
文鬆鶴冇想到陸小婉會說出做早點來,本身也愣了一下。
青紅椒炒孺子雞,孺子雞嫩得不得了,加上花椒,孜然等調料,嗅上去又香又辣,配上那光鮮的色彩,光是看都要口水直流。
一會,人就都湊齊了。
陸小婉看到文鬆鶴的神采,就曉得本身的猜想能夠是對的,因而她道:“冇乾係,文先生有話無妨直說。”
不過陸小婉向來設法活潑,也不會在這上麵死磕,這時她揣測了一下,道:“文先生,一會大師用飯的時候我會宣佈一件事,我們酒樓的運營體例能夠要調劑一下了。”
看著大師迷惑的眼神,陸小婉冷靜按了按額頭,解釋道:“做早點起碼吃的人多,並且湯麪和餛飩這一類都不消每次伶仃開灶,隔天早晨先熬好湯,比及客人來的時候再把麵燙一燙就成,餛飩也能夠提早做好――“
魚片悄悄一咬,內裡就是濃烈鮮美的豬油和魚肉,又脆又香,吃起來還涓滴都不吃力。
湯就比較簡樸了,冬瓜肉圓湯,肉圓麵上裹了糯米,筋道滑嫩,內裡還摻了很多蘿蔔丁,吃起來爽利不膩味,冬瓜平淡,圓子適口,固然簡樸,但也並不草率。
陸小婉笑了笑,道:“酒樓做不好,能夠先做早點嘛,又冇需求吊死在一棵樹上。”
老主顧也不是傻子, 他也曉得吳杜此人有點挑燈撥火的脾氣,也曉得文鬆鶴是個誠懇人,當即便放下一點碎銀子,一抱拳道:“行了,這事我曉得了,費事先生幫我向大廚問個好,他日我還會再來的!”
老主顧說完這話,一看文鬆鶴的神采,就明白他在想甚麼, 頓時就笑了笑, 伸手拍拍文鬆鶴的肩膀道:“放心吧, 固然我一開端確切想找茬, 但你家新大廚這個技術,我也不美意義再找茬,畢竟這大廚也是無辜的啊。”
文鬆鶴聽到這,就有話說了,也不諱飾甚麼, 就把吳杜先前說的那些話當著老主顧又說了一遍, 末端語重心長的道:“我們新店主脾氣純真仁善, 還多給了他些銀子, 這事可怨不得我們啊。”