第77章 品鑒會即開始[第1頁/共3頁]

劉海籌算持續製作第三艘，不過牛肉品鑒會行未到臨，劉海不得不收起心機，開端籌辦。

園地就選在村頭的活動站，劉海把活動站清理出來，本來還想再和周達益相同一下，要對方給本身開一個廚具清單，然後本身去市裡買，冇想到周達益直接跟他說，會帶一套烹調廚具來，劉海連灶火都不消籌辦，他會帶來合適製作牛排的便攜式的智慧控溫灶。

“劉老闆，你這話說的有見地，要我說，現在我們華國人對西方人那一套太看重了，我們中餐有十大菜係，西方人那些所謂的烹調伎倆都是我們老祖宗玩剩下的，要……”

“劉先生，這牛這麼精乾，脂肪比例會不會太低了？”許琴作為大型餐飲個人的采購經理，也是動食材的，細心打量以後，忍不住思疑道。

如果從這四個方麵來評判，劉海有絕對自傲。

冇想到劉海話音剛落，跟從許琴一起來的一個年青人立馬深感認同地大聲擁戴道。

“劉先生，也是巧了，前段時候一向飛天下各地，明天剛好閒下來，如許，我會帶專業品鑒師來，如果牛肉真的像你賣給雨霖鈴的鯽魚那麼好，那我們星天個人必定很樂意跟你合作。”

以後幾天，劉海一向在忙著製作烏篷船，第一艘烏篷船的毛坯出來以後，劉海搬到青山湖試了一下，冇多久船身內裡就滲了很多水出來，隻能以失利告終，不過劉海冇有泄氣，而是立馬動手製作第二艘。

養了一個月的黃牛賣相真的太好了，精乾非常。

“第三艘應當能夠勝利了。”

第二天早上，劉海悄悄給十六頭體重都超越五百斤的黃牛餵了一次靈水，量很少，但畢竟是直接喂靈水，結果很強，當天劉海讓雲石叔帶著劉德和劉果遛了一天的牛，讓每一頭牛都能更好的接收靈水的結果。

“許涼，就你話多，跟你說過多少次了，慎重一點，都忘了？”

“周老闆，我這牛肉但是通過和鯽魚差未幾的手腕培養出來的頂級食材，此次停止品鑒會想找你借個善於烹調牛肉的大廚，你也曉得，隻要頂級大廚才氣把最頂級的食材闡揚到最好。”

確認會來的職員，劉海開端籌辦園地和烹調牛肉的廚具。

畢竟牛還冇殺，劉海說這麼多，也是打個防備針。

劉海笑了笑，道：“許蜜斯，這就是對食材的瞭解理念差彆了，起首一點，並不是脂肪比例高攀代表牛肉品格不高，現在牛肉市場對高階牛肉的品鑒標準都是西方人那一套，我小我實在並不推許，在我看來，品鑒食材，得從我們中餐的標準解纜，用色、香、味這三個方麵來鑒定品格凹凸，彆的，如果有更高要求的，還得從我們中餐內裡‘食補’的理念解纜，衡量這類食材食用以後，對人體是否無益……當然了，我這牛肉，哪怕是用西方人那套標準來衡量，品格必定也是很高的。”