第35章 哥，你瘋了嗎？[第1頁/共3頁]

“治亂世用重典，治重症需猛藥！”

“呃，我明白了。”

早晨八點鐘，目睹不會再來甚麼客人了，沈偉跟瘦子和吧檯小女人打了聲號召，騎車回家去了。

沈偉想了想，心中產生了一個大膽的設法。因而衝動的說：

“嗯，小張來之前，我的店買賣還是很不錯的，但是，他來了以後，買賣便一天不如一天了。”

“哥，你瘋了嗎？”吧檯小女人看到海報內容，驚奇的問道。

晚餐的時候，來了三其中年男人，點了幾個菜，喝了瓶白酒。仍然由瘦子掌勺。飯間，一人外出，買了點豬頭肉返來。客人走後，沈偉去清算桌子，發明豬頭肉都吃光了，瘦子炒的菜每道都剩下了大半。心中笑道：又坑了一桌，這桌人涵養真好，菜不好吃，也不吭聲。估計下次不會再來了。

“他現在的環境您應當體味的吧？”

沈偉又解釋道：“之前的名譽已經掃地，要挽回，必須用非常手腕，用大力度促銷拉人氣，主顧試菜以後，感受不錯，口碑相傳，名譽很快便好起來，然後買賣好起來，贏利多起來，相對而言，這一天的喪失，算不了甚麼。”

“嗯，有。”沈偉道。他得了美食體係，學了廚藝以後，天然是想找個平台來發揮拳腳，但是現在平台有了，卻有人占有上麵不讓賢。這是個費事。老闆娘的大計是冇有錯的，題目是詳細履行起來，還是有阻力的，是以沈偉對老闆娘道。

“她不去廚房查抄啊？”

“既然如許，為甚麼還要留用呢，為甚麼不換人？”沈偉直言不諱道，與老闆娘談天，天然應當站在她的態度考慮題目。

“如許吧，我給小張放一週的假，帶薪休假，他必定冇定見。我把這個店，交給你打理一週，你如果然的把買賣做火了，我當即宣佈你為本店首席大廚，小張也必然冇話可說。”

老闆娘對沈偉的營銷戰略表示承認，是以她放心的出門去了，還是去插手梵學研討會。

“嗯，是的，我必然會儘力的。”

“那就好，實在呢，辭退一名員工，這不是重點。重點還是要把菜品的口味做好，把店裡的買賣做好。買賣好了，做老闆的有錢賺，天然不會虐待員工的。”

“這個朋友是宦海中人，很多事情還要仰仗他的麵子來措置，以是礙於這個麵子，我不好直接辭退他，本想讓他主動辭職的，但是請神輕易送神難，他這小我，也冇多少自知之明，一向賴在這裡不走。以是我纔想出了一個彆例。”