72.第七十二章 接納[第3頁/共5頁]
田橙笑著說:“當然冇題目了,奚川出馬,一個頂倆。小方你今後還得好好跟奚川學學啊。”
“冇有。明天來了個比較費事的客人,隻要你才氣對付,等你救火呢。”田橙麵露憂心的神采。
孫佑宸說:“那我去倒渣滓。”
奚川說:“乾煸鱔魚,很快就好了。”
“對啊,就是吃過,偏生明天和前天的菜都是小方做的,小方的程度和你哥的差了多遠你又不是不曉得,橙姐也冇體例,隻能讓你哥來救場了。”梁小芬臉上暴露無法的神采,碰到如許叫真的客人也實在是無法,做菜這個事是野生操縱的,就算是同一個廚師做出來的菜味道也不儘不異,更何況分歧廚師呢,真要叫真,隻能算老闆不利吧。
廚房裡,奚川已經開端做菜了,孫佑宸看了一下菜單,對方點了乾煸鱔魚絲、小籠粉蒸兔、伉儷肺片、麻婆豆腐,都是家常菜,但常常就是這些常見的菜,做出程度來是需求工夫的。
奚川輕歎一口氣:“你去沐浴吧,快點,你隻要十五分鐘時候, 我將近早退了,方纔老闆娘打電話來催了。”
孫佑宸鎮靜起來,從速跳起來去沐浴,奚川要教他做菜了。
奚川對他說:“你去幫小劉洗菜切菜吧。”
孫佑宸問:“哥,我能幫甚麼忙?”
“還冇有,你吃了嗎?”孫佑宸起來就吃緊忙忙跑店裡來了,底子冇來得及弄早餐吃。
小劉戀慕地說:“你哥對你真好!”
午餐後有一兩個小時的歇息時候,奚川利市把手教孫佑宸用刀,給他樹模甚麼是直刀、平刀和斜刀。奚川從主廚以後,就很少切菜了,不過顛末數年的磨礪,刀工早已爐火純青,切菜又快又好,令孫佑宸冷傲不已。
田橙抬高了聲音說:“有人來砸場子,說我們菜做得不好,要打差評,以是端賴你了,你明天可必然要好好做啊。”
田橙本身先嚐了一口,滑嫩爽口,對勁地點了點頭,腳步輕巧地出去了,孫佑宸都思疑她快飛起來了。奚川的菜一道道做出來,田橙臉上的笑意更加對勁,那邊還冇吃完飯,她就拿動手機進廚房來了,鎮靜地說:“他們已經把差評給刪了!這全都是你的功績,奚川,感謝啊。”
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做鱔魚的時候,奚川抽暇拌好了伉儷肺片,鹵肺片是提早做好的,但是調味品是奚川配的。伉儷肺片最早出來,田橙親身來端菜:“下一道菜是甚麼?”
“哦,在這裡,快做吧。一會兒該催單了。”田橙將一疊菜單放在灶台上。