第4章 采購[第1頁/共4頁]

再次感慨了前人聰明後的簡寧點了點頭，“那就有勞婆婆了。”

“好勒，誠惠66文！”

憋了半天的簡二哥有些焦急隧道：“三娘，我忍不住了，我餓。”

似是看出了簡寧的難堪，老闆娘便道：“小官人如果不便利，如果情願出個十五文火耗銀子，那老婆子兌給你便是。”

小餛飩吃得是皮子與湯料，但肉的多寡也很首要。多了膩味，少了無滋味，這此中的火候也隻要下了多年工夫的人才氣掌控得準。

簡寧瞪大眼，人才啊！看來方纔是用心那樣說的，嘖嘖，還會玩心機戰術呢，前人公然不能小覷！

小二頓了下又道：“本店有八月白，銀杏白，雪裡青，落種，麻子烏等上等米；也有紅尖兒的黃秈中等米……嗯，黃秈中嘛，另有一種合適釀酒的黃秈軟米，賤者人也食之。哦，對了，另有進貢給天子白叟家吃的香秔米，那但是極品……”

米已經選了普通的了，但像油啊鹽這些的，簡寧卻不肯姑息了。實在明朝的粗鹽冇法下口，比如家裡用的粗鹽，簡寧就從內裡發明過甚發，蟲子等物，想想就倒胃口了。

斯須工夫，小餛飩端上來了。熬得濃白的湯上漂泊著綠綠的翠綠與黃·色的油花，潔白如玉的小餛飩擱在內裡，還何嘗其味，便覺肚裡的蛔蟲已被勾了出來。

走進了一家米店，便有小二迎上來，“小哥，要買米麼？”

略思考了下，便道：“黃秈軟米甚麼價？”

他漲紅了臉，“就，就這一次，今後，今後不要吃了。”

簡寧之前是個孤兒，口腔期時雖能吃飽，可吃好卻難。故而長大了就成了一個吃貨，僅這一嘗，便發明這老闆娘的短長之處。

“那要看客長是要精米還是糙米了。”

一番浪蕩下來，也不過花了兩百多文錢。簡寧不由感覺本身之前那演算法太粗糙了，因為她發明，大明一兩銀子的采辦力遠遠超出她設想，並不是折分解米價就能算出來的，也就是說，六兩銀子的代價實在遠遠超越了她的預算。

黃秈米實在就是占城稻，此中也分了好幾個種類。那種紅尖，口感略硬的屬於品格較好的，軟糯一點的則屬於差的。簡寧想著，臨時錢未幾，也不苛求很多，先買個二十來斤歸去對付著再說。

歡樂的氛圍迴盪在兄妹二人之間，簡寧望著簡二哥臉上的笑容，心底俄然感到了一股結壯與幸運感。

“好勒，您等著。”

二人嚥了咽口水，對視了一眼，立即便是齊刷刷地低頭，拿起湯勺便是吃了起來。