李氏紅燒肉[第1頁/共2頁]

那晚跟丁喆談笑風生，直到店裡打烊，他本來執意要送我，可惜我住安魯家，萬一兩個男人大早晨碰上了，怕是我滿身有一萬張嘴也解釋不清，以是我心有慼慼焉的回絕了，灰女人一樣打了個車跑掉了。回到家安魯竟然在客堂等我，我問他有甚麼事情，他說冇甚麼隻是今後返來的晚跟他說一聲，他能夠去接我，我心想有人搶著送，有人搶著接，李每天你本年的春季來得可夠早的。果然第二天一早又有第三個男人搶著給我打電話，我睡眼惺忪的接起來“喂”了一聲，那邊傳來老李的聲音：“明天相親感覺如何樣？”

老李曉得我平時都是報喜不報憂，像現在這類環境都是報憂不報喜，估計我冇說分歧意，八成是有戲，也表情不錯的邀我歸去用飯，我問有啥好菜，老李隻說了一道“紅燒肉”我就頓時承諾下來。

一道菜要做三四天，不怪老李嫌棄，若不是此次我老誠懇實去相親，老李也不能這麼犒勞我，想想因為一塊“臘肉”才氣得了個吃紅燒肉的機遇，還真是親爹無能得出來的事兒。

方劑傳聞還是我奶奶傳給老李的，肉天然是選最好的五花腩肉，隻是買肉烹調之前就要先籌辦兩天。第一天要熬些米汁，混著煤粉和柴炭粉，細細和了做成小煤餅，放在太陽下曬乾。第二天煤餅晾曬的差未幾了，取最好的成品放在家用的小手爐裡，漸漸焙成闇火養起來，五花肉買來用紅曲和各種香料醃好，隻是不能見水。第三天，取章丘大蔥的蔥白，全數切成兩寸來長，鋪在瓦罐裡，放入五花肉，上麵再覆上滿滿一層蔥白，還是滴水不加，端賴蔥白裡苦澀的汁液漸漸滲到肉裡，統統籌辦好便能夠把瓦罐封好放到手爐上煨上一整晚，比及揭蓋的一頃刻，蔥香、肉香跟不要錢似的一個勁兒的往四周人鼻子嘴巴裡灌，等用筷子劃開蔥白吃上一口，這麼說吧，隻如果在我家吃過這道菜的人都說向來冇吃過這麼香的紅燒肉。

老李在那邊一頭問號：“甚麼老臘肉？”

想想昨晚的景象，我差點冇憋住笑出來：“一個三十五歲的男人，自稱是塊老臘肉。”

倒不是我冇出息，一道家家會做的紅燒肉就能把我騙歸去，而是老李做這道菜的次數實在少之又少，怪隻怪這道李氏紅燒肉實在費事又費時。

走到老李家門口，隔著門就能聞見絲絲縷縷肉香，進門一看公然人家三口人正圍在桌邊等著我來開飯。老李表情不錯，倒上三杯白酒，拿起此中一杯語重心長的跟我說：“李每天你這麼大了，一向本身都特有主張，我甚麼也管不了，現在隻但願你能有個穩定的歸宿，此次阿姨給你先容的這個男朋友，感受不錯就好好處著，彆再讓我操心，藉著這杯酒你也感謝你阿姨吧！”。老李說這番祝酒詞的時候，我嘴裡已經塞出來兩塊紅燒肉了，正幸運的渾身顫抖，中間我弟饞的一個勁兒看我，但是懾於老李的淫威，隻能自個吞口水。我嚼著肉，含糊不清的說道：“感謝阿姨。”劈麵我阿姨一臉功臣的模樣，順著老李的話邀功道：“我拿每天真是當女兒的，此次這個小夥子，我一聽前提不錯，跟每天也是半個同業，從速就刺探了下來，每天你可要珍惜機遇哦。”