味香

第014章 可憐之人必有可恨之處[第1頁/共3頁]

“小饞貓,慢些吃,冇人跟你搶。”沈香苗拿了帕子給鐵蛋擦拭臉頰,夾了醬骨頭給呂氏,本身也吃了一個。

早晨早早的睡下了,等寅時一刻,沈香苗就揉了揉惺忪的睡眼,從床上爬了起來,開端滷製各種食材。

看著模樣,應當是遵循楊氏的叮嚀,來送棒子麪的。

“我來吧。”呂氏接了麵袋子,到灶房倒進麪缸裡,拿著空袋子出來,遞還給了沈福田。

鹵汁是原味的,冇有多少辛辣味,如果有人喜好辣口味,粘上一些辣椒油來吃,必然非常喜好,如許也能滿足更多人的口味。

辣椒油是一道非常常見的東西,每小我的製作體例也各有分歧,但一樣的都講究色彩光鮮,香味實足,吃起來要又香又辣,又辣又香,讓人慾罷不能纔好。

“大伯。”沈香苗不冷不熱的喊了一聲。

比擬較徐氏的無私無情來講,沈福田這個大伯人倒是不壞,隻是對徐氏從不束縛,乃至對這件事情采納默不出聲不管不問的態度,這讓沈香苗對她很難生出太多好感出來。

將棒骨和之前的骨湯一起倒入鍋內,倒入生抽、老抽、甜麪醬、冰糖、鹽等兌成醬汁,大火燒開,約莫一盞茶的工夫後上色,大火收汁便可。

“香苗。”沈福田將布袋從肩上放下,道:“你娘在家嗎?”

沈福田說話的時候,一向低著頭,手縮在衣袖裡,但眼尖的沈香苗和呂氏還是看到他的手背上有幾道抓痕。

“骨頭裡的骨髓,好吃的很,你嚐嚐?”沈香苗樹模著吸了一口。

眼下還充公麥子,各家各戶都過得緊,特彆是二房一家地步又少,更是過得緊巴巴的,哪能問他們家要東西吃呢!

晚餐吃完,沈香苗到三叔沈福海家去取竹簽子。

不消想也能曉得,這必然是徐氏因為不滿沈福田說溜了嘴,外加不滿楊氏的懲罰,將肝火都撒在了沈福田的身上。

棒骨從中間斬斷,暴露內裡的骨髓,吮吸一些入口,香的很。

沈香苗上輩子就喜好吃骨髓,現在吃到古時非飼料純天然養殖的豬的骨髓,更感覺香濃非常。

當然,因為火候節製題目,滷製的過程是在隨身廚房中停止的,將所需的食材放入鹵汁中小火慢燉,待一刻鐘後,根基就算製作完成。

沈文韜、沈文武這對雙胞胎兄弟正和沈巧慧在院子裡玩,拿著竹蜻蜓玩耍,看到沈香苗過來,巧慧先揚起小臉,打了號召:“香苗姐好。”

“好。”沈香苗笑了一笑,伸手揉了揉巧慧的小腦袋。

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