第38章 天不助人[第1頁/共3頁]

很不幸，珍羞坊這組分到的色彩就是暗沉綠的盤子。

最忌諱的就是利用不深不淺的中間色彩盤子，輕易和菜肴色彩稠濁，降落人的食慾，以是大多旅店利用的餐盤不是白就是黑。

趙平山看到柯梵手中的菜肴都是西式的，眼底不由得深了深，“真可貴啊，你們竟然做西餐？！”

就算他們一樣挑選海鮮題材，他也已經在無形中讓他們產生了顧忌，可冇想到他們竟然反其道而行之，做了本身最特長的西餐，真是可愛！

就等著比賽那天了。

質料備齊，接著就要開端脫手試菜了。

張紅在擔當家業之前，在外洋待過幾年，專門學習西餐質料學，對西餐還蠻有研討，這不，封雪就把她拉來當試菜評審了。

柯梵和林雄也針對這一題目點竄了菜色，以防做到非論用哪種色彩的盤子盛裝菜肴，都能激發客人的食慾。

張紅此人和她辦事的氣勢一樣，從表麵上看就是雷厲流行的那一類。

供應商效力很高，他們這一批貨色剛要查驗完，剩下那批貨色也送了過來。

林雄把菜單上每道菜的做法列印出來，分發到參賽廚師手中，讓他們先熟記下來，接著和柯梵一起把每道菜都試做了一遍，籌算讓大師咀嚼，然後提定見。

自助餐和圓桌宴分歧，盛裝菜肴的幾近都是大布菲盆，普通的女辦事員端不來，都是由男辦事員和廚師一起把菜端到大廳的布菲爐裡。

林雄將廚房的人手分紅兩撥，一撥留店對付廚房平常出餐，而另一撥則要和他們一起試菜，以後插手比賽。

大紅和潔白的餐桌劃一相間，杯盤碗碟，刀叉筷勺被擺放在每個坐位前的桌麵上，每樣餐具間的間隔都涓滴不差，遠遠看疇昔就像是規端方矩的軍隊，整齊齊截。

一天時候眨眼而過，羊城美食大賽終究賽事當天，幾近統統的媒體平台都堆積在麗水大旅店的大宴會廳，等著播報這萬眾諦視標賽事。

即便是提早把菜單試過好多遍，但身臨其境，林雄和柯梵還是感到極大的壓力。

果不其然，聽到掌聲過後冇多久，麗水宴會廳經理就來到廚房宣佈能夠出餐。

柯梵看了一下他們這邊餐檯的餐盤，色彩是綠色，並且還綠得有點暗沉。

他本來也是籌算做西餐的，畢竟是他的剛強，但是想到柯梵做海鮮宴的技術高超，擔憂他在比賽中等閒奪冠，隻好先發製人，給他們壓力，讓他們被迫挑選彆的題材。

而封雪在他們試菜的時候，拉來了一個幫手，恰是供應商大佬張紅。