72.第72章[第2頁/共3頁]

李亦然帶著樂哥兒在院子裡玩, 這兩天他一找到機遇就跟樂哥兒套近乎，樂哥兒跟他也親了一些。

“唉，小滿他最喜好吃我炸的丸子了，本年他冇在我身邊討吃的，總感覺少了甚麼一樣。”田阿姆冇直接答覆他的題目，而是唸叨起了田小滿。

他把裝澱粉的袋子抱過來，看著兩種丸子的量，直接挖了幾勺放出來。然後用手把它們擠壓在一起，摸著有些許硬了，又添上一些水，很快的，這些東西就變成了糊糊。

先炸的是菜丸子，放下去後，丸子在鍋裡滋滋作響，李阿姆手上不斷，持續捏丸子下去，待鍋裡差未幾有半鍋今後，李阿姆停下了行動，用笊籬攪動了一些，看著它們變得金黃，就敏捷撈了起來，放在一個籃子裡瀝油。

他們要做兩種丸子, 一種是肉丸子, 一種是素菜丸子。

他拿了一個大木盆，然後把一塊稍小的砧板放進盆底，然後把切成絲的蘿蔔，芋頭，木耳，香菇等食材倒下去，一手拿著一把菜刀，砰砰砰的剁了起來。

二十六, 割大肉，二十七，宰公雞。

二十六這天, 李文軒把本年的最後三條豬殺了。因為這天，就算再窮的人也得買點肉回家過節。

“我還要給小滿留一點呢！等他返來拜年的時候給他，讓他帶那邊去吃。”田阿姆說出了啟事。

一大塊肉被他先分化成幾個小塊, 然後在把肉切成片，然後拿刀開端剁，他還切了些生薑下去除腥。

油燒熱後，李阿姆端著盆子過來，他用手在盆子裡一撈，揉搓了幾下，從他的虎口處就冒出了個圓滾滾的丸子。

“哎呀我的好阿姆，這丸子誰家不炸啊？還用的著給他留嗎？”田壽感覺有點多此一舉了。

他們在一邊玩, 田小滿和李阿姆則籌辦剁餡做丸子了。

他一大早就去了, 田小滿冇跟著一起去, 因為李阿姆說明天要炸丸子, 讓田小滿跟著幫幫手。

李亦然開端還把樂哥兒往房裡帶, 但是幾次都是一出來就出來的, 加上連夢感受比來身材更加慵懶, 他也冇精力和樂哥兒搞好乾係, 乃至於樂哥兒對他的印象還是不好。

這但是一個技術活，如果澱粉加多了，丸子吃起來就硬硬的，如果加少了，又會很快散掉，炸起來底子不成形。

誰知田阿姆白了他一眼，“你曉得甚麼？彆人炸的再好吃，那也不是我做的。”他的小滿必定還是最喜好他做的丸子。