第十六章：尊敬的食客[第1頁/共3頁]

一聲呼嘯以後，老爺子又語重心長的對本身的門徒們道：“你們這些‘小輩子’記著！你們是廚子，你們的衣食父母是門客，人都是相互的！冇有好門客又何來好廚子呢？如果說隨隨便便做點甚麼就想賣錢成名的話，不如去餵豬！”

看著這些自不量力的傢夥，李川水卻鎮靜的感受這是個機會，恰好能夠實驗一下本身的彈簧針和血毒，有多大的進犯力！

說完老爺子的海蔘，李川水又提到魯味扒海蔘道：“相對於京味海蔘，魯味海蔘的製作又全然分歧了，因為魯地遠洋的啟事，以是扒海蔘的時候，利用的是鮮海蔘，普通無需泡發，在加上魯地少米，以是製作的海蔘味鹹而脆，味道較淡，講究勁道活鮮，‘爆脆口’，製作時必以豬油高湯入料，吃的時候是當作主食而非配菜的。”

明顯，相對於他那些隻顧名聲和蠅頭小利的門徒，這位老爺子，纔是拿得起放的下的“大泰山”。

說完這些，老爺子歎了口氣道：“廚子內部是有幫派的，當初京口菜弱勢，我說本身是京口菜廚子冇人用，等出了名在想改歸去，又會被罵叛徒，以是……我就當起了假魯菜廚子。”

就在李川水說完話不久，立在老爺子身邊的那位特長巾的門徒茫然道：“師父！您製作的菜品不是魯菜，為甚麼瞞了大師這麼多年？”

說話間，張龍查奉告本身的門徒，說當年他出徒的時候，京口菜因為地區性強，著名度小，以是很不被業界認同，京口菜學成的門徒出去打工，多以魯菜廚子的身份招聘，一來魯菜是北方第一大菜係，受眾廣，二來魯菜和京口菜實在太類似，以是能夠魚目混珠。

說完這些，李川水又詰責道：“我慕名而來，看的招牌，聽的聲音，見的菜譜上都寫著正宗魯菜扒海蔘，你們老爺子製作的倒是京味菜，這不是欺世盜名又是甚麼？！”

“好說！”李川水滴頭，而後衝著一眾廚子道：“眾位，你們家老爺子製作的菜品，不是魯菜，而是京口菜！三十年來，老爺子製作的統統扒海蔘，乃至水產，都是京口菜！”

在這間佳菜肴菜館，彷彿張龍查具有絕對的權威。

他不平氣間，拿眼瞪著麵帶瞭解和淺笑的李川水道：“師父！就算如此，我們也不能認輸！這扒海蔘又冇有國度標準，我們說是甚麼就是甚麼！這個男人胡攪蠻纏，在理取鬨！弄死他！”

在場的統統人天然明白他們的老爺子為甚麼說本身“欺世盜名”了，但是即便如此……也還是有人不平氣。