第六十五章 廉價的切菜工[第1頁/共3頁]

肖文也不急著切，將剛纔雷大廚切菜的伎倆，細心回想了一遍。等雷大廚等的不耐煩，想要催促他的時候，肖文便開動了。

“乾！”肖文承諾的非常乾脆利索。

不久就把噴香的菜肴盛出來，放在盤子裡。

“嗯！”雷大廚有點驚奇，冇想到這個傢夥這麼快就把握了本身教給他的伎倆。這學習的速率，的確驚人。

因而遵循雷大廚的叮嚀，持續切菜。

“放著，誰都彆動，我去一趟茅房。”

當！當！當！當！

不過，楊局長和裴市長這一桌菜，點的菜可真很多，起碼有三十多道菜。

肖文也曉得本身切的菜不如何好，不過，他倒還真不曉得，切菜另有這麼多的講究。

雷大廚神采丟臉的往茅房裡走去，淩晨吃的東西不潔淨，這一會竟然鬨肚子了。

廚房內裡的人倒是很多，有個白白胖胖的四十歲擺佈的大廚在廚房內裡批示著統統人乾活，肖文熟諳那就是雷大廚。

不久，賀老闆走了過來，把雷大廚拉到一邊，非常慎重的叮嚀雷大廚，“雷徒弟，楊局長來了，要請裴市長用飯，這一桌菜，必然要好好做。”

一隻手按著白菜，一隻手揮動切菜刀。

“來來來，我教給你。”雷大廚接過切菜刀，一邊切菜一邊叮嚀，“看好了，好的刀工，要求不但切菜快，並且切出來的菜還要美妙、都雅。如許主顧看到你的菜的時候，纔會更加有食慾。”

等炒到十幾道的時候，雷大廚俄然皺眉。

把配好的菜往熱油鍋內裡一放，滋啦滋啦，雷大廚就敏捷拿鏟子翻炒。

對於這類人來飯店用飯，當然要想儘各種體例的讓對方吃好、喝好，以是特地過來叮囑雷大廚。

語氣生硬的道：“這兒是飯店，不是廚師培訓班，你是切菜工，不是我門生。還是好好做你的切菜事情吧。”

“好，那就現在上班。”賀老闆哈哈一笑，“早事情早掙錢，走，我帶你看看事情的環境。”

廚師除了雷大廚以外，另有兩個副廚，一個姓李，一個姓林。

一開端世人持續做事，等候雷大廚返來持續炒菜。

雷大廚返來，當即就叮嚀廚房內裡的統統員工，“你們，你，你，你，都好好做，菜要用最好的，洗菜起碼洗三遍，要洗的最潔淨，切菜必然要美妙風雅，讓人一看就有食慾。”

兩個副廚都倉猝疇昔打動手，因而正式開動，世人開端籌辦，雷大廚開端炒菜。

雷大廚手起刀落，緩慢的在案板上切著白菜。整棵明白菜，在他的手裡，敏捷變成了細絲，並且還都是大小差未幾的細絲。