第四十五章 糖醋排骨[第1頁/共3頁]

那些排骨在鍋中不竭被林海翻炒，一種醋香味鑽入林海鼻腔，就彷彿讓林海如沐東風。

因為，他要嚐嚐這道菜的味道是否適口。

排骨也在林海的翻炒以及醋汁的感化下，逐步變成了棕色。

一點點的浮沫，也被高溫煮出到了水麵，最後朝鍋緣遊動而去。

隻見一道幾道寒光閃過，那肋排固然看起來非常堅固。

隻是刹時就跟切豆腐似的給切成了十五個小塊。

而糖醋汁也是有講究的。

”做個甚麼美食呢？“

林海在倒入排骨的時候，並冇有完整倒完，而是留了一塊給本身。

這類味道，甜中帶酸，酸中帶甜，融會了濃濃的糖醋料香，就彷彿滲入進了林海身材的每一個細胞當中，讓林海感受滿身都在放鬆，如咀嚼著甘泉般的汁水。

隻聞聲一聲嗤嗤的聲音傳來，無數油煙立即升騰而出。

這一道菜選用排骨作為主料，顛末烹炒，味道極佳。

“此味此因天上有，人間能有幾次嘗。”

每一個小塊整整齊齊，骨頭上麵的肉也是紅豔如血。

而那排骨中的肉，在高溫烹炒汁後，非常細緻，並且香純適口，嚼起來回味無窮。

排骨中的糖醋汁帶著一種暗香和酸甜，不竭打擊著林海的味蕾，不管是甜，酸，又或者是鹹，都是恰倒好處，相互調和，冇有一種味道是凸起的。

不然的話，非常影響口感。

林海現在腦筋裡俄然想出了一首詩。

做糖醋排骨，必須得用肋排，也就是肋條骨外包裹著一圈肉。

最後一道熱菜，完工！

這一步調的目標是要把肋排中的血水全數煮出來。

林海在這一刻將灶火驀地開大，將排骨重新放入鍋中和糖漿一起翻炒。

隻要將糖汁做好，才氣夠完成這道糖醋排骨。

彆的一個，就是糖醋汁。

林海均勻攪拌今後，用保鮮膜把排骨覆蓋上，最後放到了食材架上。

”就糖醋排骨了！“

期間也有很多人說林海太誠懇，其他餐館都用，為甚麼你不消？

肋排拿出，林海放到案板上，手中廚神練習刀順手舞了個刀花。

高溫的燃燒，讓炒鍋中的水珠逐步沸騰，最後化為一滴滴煙霧，升騰到了半空中。

而後，林海將十五塊排骨放進鍋中，插手了超越排骨三分之一的水，停止烹煮。

林海拿著勺子，一邊去浮沫，一邊感受著溫度。

將排骨嚥下，林海吐了口氣，自言自語道。

嗤！

糖醋排骨最為精華的一個是食材。

畢竟是給玉皇大帝做的，那必定得做的比好吃還要更加好吃才行。

林海忍不住允吸著排骨中的酸甜湯汁，他的胃也在這一刻被挑逗而出，給人一種要敏捷的大快朵頤的感受。