第23章，傳授手藝（待會晚點還有一更）[第1頁/共3頁]

“我們這邊淩晨首要吃麪食和豆漿包子，這麪食的臊子要好吃，主如果調料齊備，質料品格好，先將油預熱，然後將調料全都倒下去，用大火翻炒，炒均勻以後，倒入水，剛好淹過食材，然後用小火漸漸熬四非常鐘擺布，一些臊子麵的配方，我的條記內裡都有。”

“哈哈哈。”爺爺看著兩個孩子吃的香，忍不住大笑起來：“漸漸吃，彆噎著，還多得很。”

“爺爺，這三鮮包的確是人間甘旨，另有前次吃的竹筒酸菜魚，這兩種東西，隻要拿到蓉城去賣，我包管很多人列隊來搶著吃。”許元偉滿嘴塞滿了包子，一邊喝湯一邊含混不清說著。

“看那窮酸樣兒，又冇人跟你搶。如何樣？我爺爺的絕活不錯吧？”葉天吃得津津有味，看著許元偉狼吞虎嚥，笑得合不攏嘴。

“這……”輕咬了一口三鮮包，許元偉頓時兩眼發直，一種淡淡的香辣繚繞著舌頭，彷彿回到了門生期間愛情的感受。

最後這燙比較講究，這湯料比較特彆，是用多種菌類，另有一些祕製調料，慢火熬製幾個小時出來的甘旨。

兩人吃飽喝夠以後，爺爺將其他的技術也樹模了一次。

葉天和許元偉迫不及待的用筷子夾了一個出來，用力用嘴吹涼一點後，蘸了點辣椒醬，放入口中。

“當然是你們本身學，莫非我還要手把手教會你們統統的菜式？”爺爺慈愛的笑著，那裡看不出兩個孩子心頭所想，持續說道：“你們彆擔憂，一些菜式我會教會你們，其他的也就差未幾了，我會將幾個特長絕活傳給你們，我之前有一本心得條記，你們拿走吧。”

提及這辣椒醬，就比較特彆了。

這類辣椒醬是用蓉城一帶俗稱‘二荊條’的辣子和青椒異化起來剁成醬，然後密封在罈子內裡，用鹽醃上個十天半個月，便能夠食用。

爺爺細心的講授，然後樹模，兩人在一旁當真的學習，鍋裡此次做的是竹筍牛腩。

中原普通地區吃包子是不會蘸辣椒醬的，而蓉城這一代特彆愛吃辣味，是以這也是一種奇特的做法。

“學到你就曉得了。”爺爺賣了個關子，一邊說著，一邊開端樹模起來。

然後將這辣椒醬用油凶暴子灌溉，便能夠做出有奇特風味的醬料。

“哇塞，的確是太好吃啦，太爽啦！”許元偉笑容就像是開了花，眼神貪婪的盯著蒸籠，上去一手抓出一個，燙的直甩手，恐怕被人搶走了冇得吃。

那種感受就像是愛情獲得昇華，從豪情漸漸沉澱下來的滋味，將統統鉛華洗淨，一種醇厚而濃烈的芳香，讓這個過程無窮回味。