第7章 那你發財了[第1頁/共3頁]

啤酒是昨入夜夜剩下的，固然胡瓜就放在房裡，不過楊木工父子是講究人，一白日乾活兒也冇有喝一瓶。

鍋裡燒著水，雞胗早已改刀成小塊，等水開了後，把雞胗倒入開水中，胡瓜用扇子連扇幾下吹風口，等開鍋兩分鐘後盛出，又取籌辦好的蠔油、料酒、鹽、老抽醬油醃製了。

楊羔兒已經到了適婚的春秋，從幾年前開端，楊木工家裡就開端節衣縮食為他攢娶媳婦兒的錢，已經好久冇有吃過這麼好的飯菜了，吃的那叫一個狼吞虎嚥的。胡瓜倒是恰好相反，彆看他一小我在家，整天就是便利麵、麪粉火腿腸的，不過作為一個吃貨老饕，便利麵都快被他給吃出花兒來了。炊事遠比父母健全的楊羔兒好多了。

然後開端打雞蛋。楊羔兒在山坡上找了幾株山韭菜，舀了瓢水在小溪邊洗潔淨，也不切，直接揪成幾截，放在盤裡備用。

胡瓜扔給他一盒芙蓉王，“明天你不就說過了？”

接下來胡瓜就是找了刀子殺雞，山穀雖大，不過幸虧鄰近傍晚，雞都要回窩，胡瓜三下兩下地抓了五隻蘆花雞和五隻茶花雞，取出內臟洗潔淨，然後開端上山摘了野麻麻花、山蒜等調味品，這時楊木工開端出工，楊羔兒留下幫著打動手，問他，“這些雞如何措置？”

從開端做飯時，瓜瓜就一向臥俯在胡瓜的腳邊，“嗷嗚嗷嗚”地不時叫兩聲。飯菜做好了，因為雞胗太辣，胡瓜冇餵它，而是取過一個不鏽鋼小盆兒給它盛了一碗雞雜，又找了個盆子給它倒了一瓶啤酒，就和楊羔兒坐一起喝酒去了。

“冇甚麼，我就是問一下，”楊羔兒忙搖點頭，過了一會兒又說，“要真是如許的話，那你發財了啊，一天兩千，十天就是兩萬，一個月就是六萬啊。”

有個成語叫做小肚雞腸，意義就是說，雞腸未幾不大，實在隻如果會吃的人都曉得，雞腸的味道真的很讚，胡瓜做的是燉雞雜，雞肚子內裡隻要能吃的包含雞心、雞肝、雞腸。至於雞胗，胡瓜打算用野山椒爆炒，野山椒也就是朝天椒，它激烈的辣味能夠中和雞胗的腥味，使雞胗的味道更鮮美。

“等會兒生個爐火，燎掉雞身上的細毛便能夠了。”胡瓜的雞內臟已經洗潔淨了，剛好楊羔兒的爐火也燒精了，開端熱鍋冷油，下鍋翻炒。

“是啊，”楊羔兒一邊刷油一邊說道，“明天彷彿又少了一隻。”

“話不能這麼說，這麼貴的雞蛋不是說每天都能賣完，運氣不好的話一天也賣不了多少不說，說不定連個過盤費油錢都賺不返來。”