第八章 真・回鍋肉[第1頁/共3頁]

方宏清了清嗓子：“你在南邊的豔陽裡，大雪紛飛，我在北方的寒夜裡四時如春。”

“話說這個點到了飯點，兄弟們都在用飯吧？”

之前做開水白菜時，人氣慘目忍睹，反現在天這個時候做菜，人氣竟然上來了，或許真的是因為開水白菜十二個小時太冗長了，冇人會有耐煩看下去。

方宏吧紗布墊在大碗裡，將鍋裡的水和米都倒進了碗裡，然後將紗布四個角提攏，米就和水全數分開了，將水倒回鍋裡，放上格子，將紗布和米墊上格子，蓋上鍋蓋。

“說說鍋裡的肉，方纔我們說了要洗潔淨才下鍋，就是因為這個。”方宏將火關小：“看看這水麵的浮末，現在把它撇開堯出來以後就不會再有了。食品都要很當真的對待，如果因為懶得洗肉，而導致一向有浮末的話，終究的肉煮好後，一向都會帶有腥味，美味就會被袒護的乾清乾淨。”

方纔拿出帳篷帶，水就沸騰了，方宏立即從駝包中摸出勺子：“為甚麼我明天摔得渾身是泥都要保全自行車？因為作為一個廚子，用飯的傢夥事兒不能毀了。”

“你錄了啊，發給我發給我，來個郵箱號。”

“如果你說送出佛跳牆，大師快來搶福袋啊！”接連三個。

老水友調笑：“豈止，槍哥還帶了一頭豬。”

一個畫麵卡著做飯的畫麵時，當然是吸惹人的。

聽到這裡，方宏停息了手上的統統事情，乃至讓鍋乾著燒：“有關於回鍋肉的第一個要點，用的是豬大腿或者坐敦肉，又叫二刀肉，肥四層，肉六層，凡是用五花肉做的菜，都不叫回鍋肉，啟事前麵我會講。”

方宏淺笑：“感激土豪如果你說的佛跳牆，你不會絕望的。”米下鍋直接在水中煮，方宏轉頭撐帳篷去了。

法度猿把本身稱作搬磚的，也是收集上一向有的一種自黑和調侃。

“我曹，主播你能行麼？”

方宏二度科普：“目前市道上的餐廳，做這道菜有兩個做法，一個是白水煮，一個是用大料八角煮。白水煮的話肉會帶血腥氣，八角香料煮的話，固然很香，但是會袒護肉本身的美味。”

方宏看著飛翔器：“點歌點歌。”

作為飯點，甚麼最吸惹人？

“你們就不曉得了，上午槍哥就唱了歌，一首英文歌，我還錄下來了呢。”

很多新來的一出去就是持續的我曹。

“主播666，田野版回鍋肉。”

說著，方宏纔拿出水袋，給鍋裡加水。

“666！主播的傢夥事兒帶的這麼齊，我要看看終究做出來能甚麼樣。”