第7章 阿膠肉(2)[第1頁/共4頁]

桃三娘搖點頭：“還好吧，實在現在日子過得也是放心的，江都這裡溫馨承平。”

我又走到巷子裡劉家的宅子門前轉了兩圈，也不見人出入，天實在太冷，腳踩在青磚地上感受硬生生的，腳底反而陣陣發麻，我還是從速回家去了。

“哎喲！三娘在這兒說故事呢？”俄然薛婆子的聲音冷不丁地傳來，把我嚇了一跳。

接著那薛婆子就要了兩個小菜一壺竹葉青，拉著桃三娘陪坐下來，與她這乾兒子一齊對酌。

我在炭火中間抱膝蹲著看，那豬皮正“滋滋”地冒著肥油，香氣撲鼻。我曉得這都是桃三娘為臘八粥專門配做的小菜，用它來配臘八粥吃味道特彆鹹鮮。

“噢，請坐請坐。”桃三娘號召他二人到屋裡去坐了，我看那男人一副不苟談笑，神情真的有幾分凝重的模樣，便不敢作聲了，東摸摸牆西蹭蹭腳，也挨進屋去，歸正他們也不會把我放在眼裡的。

這天我服侍爹孃吃過午餐，清算完家過後閒來無聊，便又風俗性地溜到歡香館去。

那男人便開腔道：“恕我冒昧，聽聞三娘子單身一人到了此處開店做買賣，想來也是很多酸楚勞苦吧？”

男人嗬嗬一笑，舉杯道：“也是，目前有酒目前醉。三娘子……美酒才子。”他又一杯酒下肚，看桃三孃的目光也逐步不加粉飾起來，我在一旁都看得一清二楚。

薛婆子得救小聲道：“三娘彆怪他，他這些年忙於出來走買賣，雖掙下萬貫家財，未曾想他家裡那媳婦卻冇福分消受，一個多月前暴病死了。家裡寄信過來昨日剛收到，貳心急如焚卻也冇體例立即就歸去……”說到這，又竟然眼睛一紅，流下兩行眼淚來，“那是個好孩子呢，生得豐度端莊又賢惠，入門才五年，未生個一兒半女，就……”

“我兒子啊，當學徒的一年到頭還不得看他徒弟神采，保不準啥時候才氣回家來。行吧，我先走啦！”薛婆子乾脆著走了。

桃三娘正在後院裡炙豬皮，是將已經製乾的肉皮掃上醬油、麻油、椒末等然後再放到炭火上炙烤。

我打心底裡佩服她做菜這股從不嫌費事的勁兒，彆的另有一種灌餡蛋也是，將鴨蛋放入沸水略焯，約莫內裡蛋白方纔固結，就拿出來鑿小孔倒出蛋黃，然後再灌入各種餡，或是切碎的紅椒末肉糜，或是火腿菇筍；重新上鍋蒸熟，剝殼裝小盤。客人買一碗臘八粥，她便送一枚灌餡蛋。

眼看著日子進了臘月裡，各家各戶的活計也都逐步停止了。大雪下了兩場，再過兩天就要到臘月初八，桃三娘每天都熬製兩大鍋臘八粥售客。