第6章 阿膠肉(1)[第2頁/共6頁]
這兩端驢的脾氣還非常不好,一旦有生人走近,它們就會冒死大喊大呼,或者用嘴去咬人的衣服。
她兒子本是鎮上生藥鋪裡的伴計,她自個兒倒是我們這本地馳名的藥婆子。平時專門走家串戶到大家家女人那邊,賣些私秘方兒、小藥丸子之類;還兼會扶乩請紫姑神、掃帚仙,幫人求個神佑、問個休咎卜甚麼的,巧舌如簧地在大戶小家、甲乙丙丁之間說合買賣,乃至柺子拐來丫頭小子,她也幫人脫手……是以這裡大家都曉得她的短長,無不敬她幾分,很多年青後生或小媳婦,見到她都得恭恭敬敬地稱呼一聲“乳母”的。
我站在鍋邊看著桃三娘拿勺悄悄攪動那一隻隻浮起、白脹脹的大餛飩,聞著那股帶有濃烈肉香的蒸氣,就喉嚨裡止不住地咽口水。
三娘忙完了,見我捧著吃完餛飩的空碗還站在那兒,搖點頭笑著從速拉我回屋裡去。
我想了想,搖點頭。
隻是不曉得她如何俄然跑到歡香館來。
“哎,我說三娘子啊。”薛婆子彷彿俄然想起甚麼事,一鼓掌,“你說我這腦筋是不是老胡塗了!”她抬手晃了晃一向提著的小承擔,遂拉起桃三孃的手進屋去,“過來,給你看點好東西。”
“這不值甚麼!”薛婆子立即又攥住她的手腕,“江都這地界上,誰不熟諳我薛婆婆呀!我常日裡出入那些蜜斯太太們的房裡,如許東西我見很多了,也有的是!說出來不怕嚇到你,那些蜜斯太太們,把拇指大的珍珠都磨成白粉吃下肚裡去呢,我送你這點兒算甚麼呀!”薛婆子嘖著嘴,說到這裡更嘲笑一聲:“我實在還看不上她們那些人呢,論起邊幅品德,她們和你三娘子比,還差遠了!婆婆我是至心喜好你。”
天空悠悠忽忽地,又飄下一些細雪來,風不大,以是一點不冷。
鎮上一些白叟常常掛在嘴邊的俗話,說:“冬至餛飩夏至麵。”
“薛婆婆,如許貴重的東西,我如何能要呢。”桃三娘縮回擊,忙不迭地要褪下鐲子。
“不是不是,豈敢啊!”薛婆子一個勁兒地咧嘴笑。
桃三娘莞爾一笑:“不是我會挑,我也是從鎮上張屠戶那兒買的。隻不過是讓他專門給我找他故鄉間老鄉家裡養的。我商定了條約,這豬是絕對不能給它吃餿了或者肮臟的食品,得吃雜穀子、米糠這些,豬長起來才調淨,豬肉也嫩,冇有那麼一股子腥臊氣。”
隻見桃三娘已經預先浸了一石的糯米在一口大缸裡,何大買回了七斤肥羊羔肉,桃三娘另起一鍋,把它洗淨後加水一起放進鍋去,再稱了十四兩酒麴,和一斤煮疇昔掉苦味的杏仁一起,同羊肉一起大火煮燉。