第二十四章 張總管[第1頁/共4頁]

每量完一家，當即登記在冊，然後老爹按指模以及糧主按指模，最後還要給一份收糧單給糧主，約好月尾來結糧錢。

盤炕改灶花五鬥糜子，一家人在張家乾十天又賺返來了。

糜子時價一鬥三百錢，而張超做主，每鬥多給十文。十文看似未幾，但一石就是一百文，如果賣十石可就一千文。何況都是鄉裡鄉親的，老爹他們量時用的鬥也公允，量時也公道，大師還不消那麼費事送到城裡去賣，也不消擔憂糧款收不到。

張超本身總得賺點啊。

每人給他們五萬以下的本錢讓他們去放貸，而每月的利錢官府要牢固收取四千文，年息達到本金的近百分之百的月料錢。

“等下我跟大師談一下，做個安排，談好了，明天便能夠開端了。”張超道。

年利百分之五，盤炕改灶一千零八十文，年利百分之五，利錢也才五十四文錢。兩年年利百分之八，統共才一百七十二文。三年的話，月利能達到一分，年利百分之十二，三年的話就是三百八十九文，均勻一年得將近一百三十文。

從北朝起，公廨錢就一向因循至今。官府把一筆常用公款做為專款，投入到市取取利。唐立國之初，武德元年就開端設置公廨本錢，由各州的令史經管，特彆設立捉錢令史，就是從市場當選那些身家比較豐富的販子來擔負這個捉錢令史。

碾米組領糧出庫，開端在碾房碾米，第一批米碾好後，當即重新稱量登記，然後交代給下一工序磨麵。

張超站在一邊看著他們殺羊，張五剖開羊肚，先把羊內臟取了出來。順出腸子，他叫來小八，“快把這腸子拿去順潔淨洗好了拿來，快，等著做血腸呢。”

但細算下來，這底子不算高裡貸，也不是甚麼複式利滾利。與這期間跟那些放貸販子的利錢比擬，就太不算甚麼了。

這也是為公允公道，幾家的鬥拿來一起，相互量過，最後拔取了中間的阿誰鬥來收糧。每次量糜子，都是裝滿以後，然後拿一片木板在鬥上刮過，把他刮平，毫不堆尖冒頭。如許的一鬥，就是真正公道的一鬥。

想了想，張超道，“你看我們盤炕加改灶包含修大煙囪一起，我們合收五鬥糜子如何樣。不需求配角供應飯食，但盤炕壘灶建煙囪的統統質料得他們本身出。”

“麵篩好後，再加一道工序，把這麪粉用鐵鍋小火炒一下。”

血腸也是羌人們的一道傳統食品，取剛宰殺的羊腸洗淨好，然後把積在羊腹腔裡的新奇羊血，和著麪粉以及剛剁好的新奇羊肉餡灌出來，用線紮成多斷，再放進沸騰的鍋裡開水中煮燉，用不了多久，便成了一道甘旨的血腸。