第二十四章 大快朵頤[第2頁/共3頁]

“啊，本來是吃生魚片。”

謝諷不斷地旋脫手中剔魚刀，不到半碗茶的工夫，就將一條三四斤重的鯔魚旋得隻剩下了一根長長的脊刺，最令人咂咂稱奇的是，那魚渾身高低一絲肉全無，嘴裡卻還在朝外吐著泡泡，彷彿另有氣在。

楊廣一條雞腿下肚，肚子裡已然墊了底兒，笑著向謝諷問道。

“謝諷見過兩位公子。”年青人拱手向楊廣和虞孝仁行了一禮，淺笑著問道，“方纔我見二位的水單上寫有‘糖蟹’這道菜，請恕小可冒昧，食蟹宜在三秋時節，眼下暑氣正熾，恐不宜食蟹，依小可之見，倒不如將這道‘糖蟹’換做一道‘茭白燉麻鴨’，茭白、鴨肉俱是溫補之物，最宜暑日蝕用，不知兩位公子意下如何？”

“回公子的話，小但是半月前才從江左流落至長安，蒙東主不棄，相中了小可這點技術，遂留小可在‘江南岸’掌案，奉侍各位朱紫。公子，這條鯔魚已用上好的糯酒醃了有兩個多時候，此時正宜服用，您看？”

謝諷邊從魚腹部片下兩片肉，放進楊廣麵前的碟中，邊向他講解道：“公子，這魚腹上的肉遠不如鰓邊之肉鮮美，不過，用來卻饑最好，公子無妨蘸些蒜蓉來吃，味道更佳。”

食過了魚，小伴計又端上一盤烤得金黃酥脆的烤雞來，謝諷放下剔魚刀，重新洗淨了雙手，向楊廣和虞孝仁報聲菜名：“剃縷雞，兩位公子請用。”竟用兩手拎起那整隻雞來，也不知他用得甚麼伎倆，半晌之間竟然將那隻雞身上的大小骨頭儘皆脫扯了下來，在盤中重新拚成了一隻整雞的形狀。

楊廣依言而行，也仿效虞孝仁的模樣，將魚肉放進嘴裡細細地咀嚼，隻覺奇鮮非常，實是打小以來吃過的最好吃的魚肉，又聽謝諷說道魚鰓邊的肉味道最為鮮美，不由得大感悔怨。

此時，楊廣才留意到，謝諷的一雙手膚色白淨、十指纖長，那裡像是掌案大廚的手，清楚是慣於舞文弄墨的一雙手。他伸筷子夾起一塊雞肉，放入口中嚼著，隻覺軟香酥爛，與方纔吃過的生魚片比擬，又是另一番美好的滋味兒。回想起昨日在本身府中吃過的那頓不堪回顧的晌飯，楊廣情不自禁地劈麵前這位年剛及弱冠，卻烹得一手好菜的年青大廚產生了稠密的興趣。