第一百七十三章 挖冬筍攻略[第2頁/共6頁]

“進入竹林，特彆是麵積不算大的竹林，第一件事情不是急著低頭尋筍，而是要昂首張望……張望甚麼呢？張望竹子……張望竹子的目標，是通過對竹群的闡發。判定哪一塊的筍是最多、最壯的……”

安霸抹了把額頭上的汗，謹慎翼翼的。費了好一通力量，總算把這筍給挖出來了。還真很多，不一會兒，挖了三四棵，筍子兒，不大的，一棵不過一斤擺佈，安霸撿的最是鮮嫩的，冬筍吃的就是鮮嫩兒。冬竹筍比之小竹筍少一點纖維兒，少隻是相對來講，如許實在更好些，筍有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類，以及很多微量元素，吃些對身材大有好處的。特彆是筍含有很多人體必須的氨基酸，保養兒，比一些保養品還好呢。

“第三種體例，因為很多筍在筍尖離空中另有一段間隔時，它並不會讓空中現出叉或者拱甚麼的，這類筍通過叉叉的體例是找不到的……在這裡，能夠用腳踩的體例……”

“但亂挖不是純粹的亂挖，是有挑選有按照性的亂挖――第一個，枯枝敗葉堆積著的處所，刨開來。很多時候，枯枝敗葉一刨開，一個或者數個黃黃的筍類就暴露來了……乍見這些筍尖時，內心是非常衝動的……刨開枯枝敗葉，這個招數實在很多的二流妙手也曉得，常常竹林裡被刨得差未幾了……這下開端真正表現一流妙手的技術了……”

這幾年毛竹兒不景氣再加上毒蛇縱橫，窩子村的山坡的好長時候冇理睬兒，多是荒草，野草，野花兒，樹苗，安霸領著兩萌娃沿著小道走上去，挺難，山坡有些峻峭，幸虧有些小樹苗，拉著上去。村裡人少，林大，一家子好幾十畝，乃至上百畝的竹林，每年賣出去一根幾塊錢，不幸，砍毛竹實在是累人的活計兒。

安霸不差力量，差的是技術，這根筍作為他挖的第一根筍，算是練手之作……他笨拙地一嚮往下挖著，好幾次鋤頭都傷到了筍身，幸虧他反應快，收力及時，冇把筍給攔腰斬了……惹得雪雪直嘀咕。“小安叔叔笨死了，你慢點挖啦，待會你挖出來，這筍都不能吃了……”

“刨土法……一流妙手對竹林裡的土質非常的有感受，他能夠按照土質的一個疏鬆程度，刨出筍來……很多人三二流的人，他們找遍了大半個竹林。都冇找到幾根筍，但看著人家一流妙手，嘩嘩地刨一下一根，刨一下一根，乃至一刨又是數根……他們看了半天，硬是不得其法，看得莫名其妙的……”