第57章 高峰期[第1頁/共1頁]

另有就是告訴員工們，儘量跟主顧說要他們打包或者買原質料歸去做，讓事情的職員優先，另有鼓勵主顧打包回家以不收打包費為嘉獎，前提是，下次來打包的話打包盒要再操縱，畢竟在贏利還是要庇護環境的。

大夏季的，很多飯店裡用的菜都是顛末長途運輸過來的，口感不是很好，更彆總要放上幾天的時候了，王父這段時候也是特彆的辛苦，不但要及時改換新的種類，還要照看大棚的環境，還好蘇小寧招了2個年青人過來幫他，不然他但是吃不消的。

手撕包菜做法:包菜用手撕小片，紅色的硬梆子不要，洗淨瀝乾。

再翻炒一下倒入一勺生抽和醋，快速拌勻關火，以免炒老了。

裝盤便可。

很多的老主顧都是在農場買了食材然後本身歸去做，但是都冇有農場做出的阿誰味道好吃，偶然候味道也會成為一種風俗。

蒜切片，乾紅辣椒剪段，鍋裡放少量玉米油，放入蒜、辣椒、花椒粒、小火爆香。

夏季的時候大師常吃的就是手撕包菜了，蘇小寧也把它的做法發到主顧群裡以供買了原質料不會做的參考:

不過蘇小寧早就籌辦好了，蔬菜的四周都立起了一個個大棚，果園裡天然也少不了，之前是冇有前提也不敢想，現在的前提也好了，為果園建溫室大棚也是第一次。

再一個就是如果持續出售蔬菜和生果的話，也需求有個合法的來由，不然大夏季的你的貨從哪來，彆人也是會思疑的，蘇小寧空間裡這麼多的貨也拿不出來呀！

冇有體例，蘇小寧隻能讓員工們多加些桌椅以和緩桌椅的嚴峻，但是如許也是無濟於事，看來，還是得想彆的體例纔好，悠長如許下去的話，主顧今後總會不耐煩的。

倒入包菜，用大火翻炒，做好後把大蒜辣椒翻到麵上，以免糊掉。

當然這些事情都冇能讓蘇小寧曉得，大師此次都同一的出奇，彷彿向來都冇產生過似的。

時候過得緩慢，轉眼就進入了初冬，這個時候的蔬菜跟果樹也是需求更加細心的照顧。

比來半個月的停業額表白他們這個農場的上風出來了。固然夏季主顧們有的吃便能夠了，但是能有更好挑選的時候，誰不想要更好的呢？以是，這段時候寧好飯店的位子真的說是搶也不為過，更有的主顧等多久都冇有乾係，隻為吃到這一口適口的飯菜，也是拚了。

包菜炒一分鐘軟了以後，撒鹽、糖調味。