第32章 艾草粑粑[第1頁/共1頁]

以後用適當的黃片糖放入鍋中煮成水狀，然後把糯米粉置入大盆，插手黃塘水及措置過的艾草，一起搓揉，儘量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻，水不成一次加太多，漸漸插手，因為艾草也帶有水分，揉好的麵應當不乾不濕，就像做包子似的麵那麼樣便能夠了。

王母聽了兒子的話哈哈大笑，“我就是健忘你了，如何樣，小寧當我媳婦那我可歡暢壞了，我還但願你們能從速給我生個大胖小子呢！”

隻見碗裡一個綠色的糰子，夾了一下軟軟的，聞起來很香，蘇小寧咬了一口，有點黏黏的，很好吃。“阿姨，這個是甚麼呀，好好吃哦。”說話空地，蘇小寧就把這個吃完了。

“小寧，慢點吃，這裡另有，阿姨做了很多，你本身吃便能夠了，皓子之前每年都有吃，本年冇有他的了，都給你，阿姨特地做給你的。”

艾草用淨水洗潔淨後，入大鍋裡煮開，期間插手一點點蘇打粉一起同煮，如答應以使艾草輕易煮爛，煮好艾草後，撈出再用淨水洗潔淨，然後擠乾水分備用。

抓一團麵，揉圓後，在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然後悄悄包好再揉搓一下成圓形狀，蒸籠裡墊上柚子葉，把做好的艾糍粑外邊抹上一層花生油，然後悄悄置於柚子葉上，置爐上旺火蒸20分鐘便可。

蘇小寧表示這句話她冇聽到，假裝在當真的吃著艾草粑粑，但是臉上的紅暈但是出售了她。

王皓聽了母親的話不樂意了，“呃，如何如許對我類，媽，你這是有了兒媳忘了兒子了。”

然後把花生和芝麻洗淨後，彆離入鍋裡炒香，然後放入攪拌機攪碎備用，黃片糖切碎插手花生芝麻餡裡，再插手恰當的豬油和白糖，攪拌均勻後，製成艾糍粑的餡備用。

蘇小寧和王皓返來的時候看到王母站在大門口等他們。“如何現在才返來，肚子餓了吧，我飯都做好了，諾，小寧先吃個艾草粑粑填填肚子。”說完用筷子夾了一個放在蘇小寧的碗裡。

起首王母把糯米粉(磨好的)，磨得越細越好，艾草籌辦多些，芝麻、花生適當，豬油適當，黃片糖和白糖適當，柚子樹葉適當。

王母在家裡做了好多好吃的，此中最為典範的就是艾草粑粑。她先把質料籌辦好:糯米、艾草、芝麻、花生、豬油、黃片糖、白糖、柚子樹葉。

王母把做好的艾草粑粑放在火爐上蒸，然後炒了幾個小菜，坐等王皓他們返來。