蘇廚

第九十章 孝心[第1頁/共4頁]

談笑間豬不掙紮了,蘇油又教誨小屠子從豬腿處開孔,吹氣讓豬漲起來,然後開端燙豬,刮洗,張勝又接過內臟去洗濯,用樹脂去雜毛。

兩端豬被從棚裡拖出來,綁在了寬條凳上。

蘇油想到屠子家吃鹽醃內臟的景象,就不覺有些反胃,從速晃著腦袋遣散不適,說道:“解肉這活讓小屠子來,你先跟我去學緊旺子去。”

石薇一副很漂亮的模樣:“隻要他們同意我跟你一起玩,我就不生他們的氣了。”

蘇油將折刀扔給小鼠:“那就從速去削幾個竹勺,明天中午好好打一頓牙祭。”

之前殺豬,都是刺心臟,屠子看著嘩嘩流到盆子裡邊的鮮血:“這體例好,肚內潔淨。”

這時候鄉親們才重視到騾車上另有兩件大師夥,大鐵鍋。

鄉親們又嗡的一聲鬨開了,豬娃裡邊有一半是母豬,大母豬皮肉比未閹割的公豬還要硬,養了也冇法吃,現在即是多出了一倍的可養豬娃!

幸虧人多力量大,很快事情搞定,大鍋燒下水,籌辦殺豬了。

瘦娃也嚅囁道:“我也是,這麼好吃的東西,我想給爹孃嚐嚐……”

一個聲音就在後邊嘟囔:“這是我弄清楚齒輪箱道理後,師父給我的嘉獎。這銅皮蛤蟆看似簡樸,實在裡邊觸及到好多東西,我這不親身返來向你稟告嗎……”

張勝拖來兩口木盆,籌辦用來接血。

屠子看著景象不對:“小郎君,那頭蹄,另有內臟……之前是歸屠子的……”

小鼠跟瘦娃這下高興了:“哈,感謝小油!那明天的筍都歸你!我們不要了。”

石富指著石薇手裡的金蟾:“那那那……”

帶著趕來幫手的近鄰們來到豬棚,四隻肥嘟嘟的大豬躺在裡邊哼哼。

蘇油持續壓手:“這豬出欄快,養得好的一年能夠養兩欄,差的兩年也能出三欄。遵循一家兩口豬計算,一年下來有四百斤,均勻一天一斤多。”

小鼠和瘦娃家裡是不吃午餐的,現在看著蘇油一樣一樣從揹簍裡往外拿調料,然後這香氣勾得人丁水直流,不由得讚歎:“太香了……比過年的雞湯飯還香……”

屠子也來了,還帶著自家兒子,過來供手:“多謝小少爺照顧我買賣。我們這就開刀?”

“大師看,這四頭豬裡,另有兩端是母的。實在母豬也能夠閹割,這個技術叫挑花。”

屠子又一拍小屠子腦門:“你那技術先做到不丟人再說!”

小屠子笑得嘴都歪了:“小哥,你說的真的啊?”

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