四合院:從大廚到餐飲之王

第32章 豐來順 大爺請指教[第1頁/共3頁]

大三岔、磨襠、黃瓜條,每一片羊肉都是純手切的,薄的能看到上麵盤子底青瓷斑紋,絕非他上輩子機器切割的羊肉能夠相提並論的!

他對冉秋葉笑一笑,說:“冉教員,我們這要去的處所可不近呐,你看,是你帶我啊,還是我帶你?要不然咱倆也彆管甚麼自行車,直接開十一起,腿了!”

老頭悶哼一聲:“小夥子,不會說話能夠不說。豐來順開了多少年了,你說垮台就垮台?”

兩小我也不客氣,當場拎著長筷子就開造。

何雨柱微微點頭:“還行吧,略懂一二。但就是有一點。豐來順現下還保持的住,但是照著這麼下去,再過幾年,遲早要垮台。”

就說這一碗臘八蒜,每一顆都是醃製三個月,晶瑩剔透的糖蒜。

這廚子技術不錯,搞不好,不比他差多少。

絕了!

何雨柱一口氣說了一大堆,最後才總結:“選料精、加工細、湯味鮮、火力旺!豐來順到底是老字號。絕了!”

但何雨柱竟然說豐來順要垮台?

何雨柱心說誰如果能吃上一口1966年的豐來順,包管回到2016年今後就再也不想來豐來順了!

豐來順但是老字號了,清朝年間就在。

雖說何雨柱是個廚子,但眾所周知,廚子回了家都不愛做飯!

何雨柱他這纔對勁一笑,騎上自行車,讓冉秋葉坐在後座上,才本著他要去的處所去。

冉秋葉來,當然不是純真的串門那麼簡樸。

何雨柱瞥了一眼,眼神更是敞亮。

豐來順現在屬因而公私合營,沒有國營飯店那種盛氣淩人的態度,也不會呈現前次西餐館那種廚子親身出來罵人的環境。

何雨柱早就看出來女人家麪皮薄,一開口,又要了兩盤羊肉。

冉秋葉又是責怪了何雨柱一眼,大風雅方的將自行車給了何雨柱:“那冇體例,誰讓我隻是個嬌弱女子呢。何徒弟你這麼健壯,就你來騎好了!”

這差異,太大了。

“講講?”何雨柱咧嘴一笑:“那就講講。”

不遠處那桌是一其中年人一個老頭。聽何雨柱洋洋灑灑說完,老頭轉臉過來,嘿嘿一笑:“行啊小子,是個會吃的!”

冉秋葉猶躊躇豫,畢竟還是信了何雨柱的邪,謹慎翼翼吃了一口。

冉秋葉她含著筷子頭,聽的眼睛裡都是亮光。

走出四合院,何雨柱纔想到彆的一件事情。此次可不是之前了,之前是送到衚衕內裡,人冉秋葉就本身騎著自行車回家去了。現在可不一樣。

何雨柱上輩子還小的時候,有一個南邊經商的親戚,曾經帶他們去吃過當年的豐來順。那叫一個美!

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