11.蟹釀橙[第2頁/共4頁]

“這大抵是齊太師家的做法。”天子道，“劉司膳做好後奉與先帝，先帝不食，命她轉奉給我。”

天子笑道：“爹爹都不吃，我又豈敢接管。再三推讓後，先帝便讓劉司膳把這橙甕給菊夫人送去了。”

“以是，這是極其豪侈的做法。”天子擺首歎道，“蝤蛑本就很貴，拆了這很多隻蝤蛑的螯肉，剩下的蟹身所用有限，大多還是華侈了。”

酈貴妃品賞後也道好，說這做法有新意，天子旋即奉告她：“實在，以橙甕蒸蟹的做法先帝在位時已有。當年劉司膳便為先帝做過，並且是用蝤蛑的大螯拆肉，填滿橙子後蒸出來，一塊塊紅色的螯肉浸在橙汁中，如白玉敷金，煞是都雅。”

酈貴妃奇道：“先帝常警告我們飲食務必從儉，切忌華侈，如何竟會讓劉司膳做如許的菜？”

酈貴妃不由睜目，很久後才輕歎一聲，問：“大哥如何提及她來？”

“哦，浦江……”天子點點頭，朝她笑笑，不再說甚麼，上步輦分開了來鳳閣。

天子想了想，道：“或者你暗裡找她來問問，儘量勸她一勸，讓她接管，彆孤負了大哥保舉的美意。他們今後或是以事有轉機，也未可知。”

想是蒖蒖給天子留下的印象不錯，他上步輦之前回顧看了看她，和言問：“你名字是甚麼？”

天子道：“早朝後，主持修建聚景園的蔣苑使求見我，說此前把園中太後寢殿天井的圖紙送入慈福宮，太後答覆說需求點竄。蔣苑使改了好幾次，太後均不對勁，但詳細該如何改，卻又不明示。蔣苑使無計可施，便來谘詢我定見。當時太子正幸虧我身邊，冷靜聽我們對話，又細看蔣苑使圖紙，厥後待蔣苑使退去後，便開口對我說：'太後或許是感覺寢殿天井與男人居處罰歧，務必端莊而不失秀美，大氣而不失精美。蔣苑使的設想恢弘不足，但靈秀不敷，恐怕，須有一名對樓宇園林有觀點的女子來提定見。”

這道“蟹釀橙”蒖蒖是按林泓贈她手劄上的菜譜製作：挖空橙子後壓迫少量橙汁，再選幾隻湖蟹，拆出蟹肉蟹膏，盛入橙甕，拌入橙汁，覆好枝頂，將橙子置入小甑中，在水裡插手酒、醋蒸熟。

兩局結束，酈貴妃讓馮婧坐下與她飲茶，見馮婧表情頗佳，遂故作雲淡風輕地提起太子的建議。一聽太子之名，馮婧麵上的笑容瞬息間隱去，沉吟斯須，暖和但果斷地回絕了這個發起：“還望姨母奏知官家：馮婧學問陋劣，界畫算學，不過是當年在閨中淺嘗輒止的遊戲，豈勇於禦前矯飾。修建聚景園事關嚴峻，太後對寢閣佈局，想必已有成竹在胸，且又有蔣苑使等高人主持扶植，我實不敢等閒置喙。還望官家恕罪，持續允我容身於尚食局中，做一名淺顯的廚娘。”